• 0

Пуэр Гуо Да

0 отзывов

Землистые, дубово-конъячные ноты изящно обрамляются цветочным ароматом и сладковатым послевкусием.

Состав

  • Чай пуэр
    Чай пуэр
  • Чай пуэр
    Чай пуэр
Страна/Регион Китай
Вид Пуэр
Вкус Землистый, Пряный
5 170 Р
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Узнайте наличие в магазинах

Описание

Пуэр Гуо Да – превосходный императорский чай, изготовленный из сырья премиального класса и спрессованный в небольшие стограммовые кирпичики. Этот чай производится по технологии Шу из отборных флэшей лучшего летнего урожая пуэровых деревьев. Кусты этого вида произрастают в пуэровых садах на высоте 1500 метров, неподалеку от местечка Менхай в провинции Юннань.

Для производства утонченного Пуэр Гуо Да предварительно подготовленные флэши скручивают вручную, слегка подсушивают, а затем обрабатывают специальным образом, достигая за несколько дней необходимой степени ферментации и оптимального химического состава листьев. Чай размещают в затемненном помещении объемными кучками. Каждая из таких горок достигает 70 сантиметров в высоту и весит несколько десятков килограммов. Кучки обрызгивают водой, накрывают полотнами и оставляют на несколько десятков дней. За это время листья запревают, слеживаются, подвергаются воздействию особых грибных культур и, в конце концов, обретают свои уникальные вкусо-ароматические свойства.


Форма кирпичика для Пуэр Гуо Да выбрана не случайно. В таком спрессованном состоянии этот эксклюзивный чай легче спасти от порчи и сохранить его вплоть до заваривания в том виде, в котором он был задуман чайным мастером. Пуэр Гуо Да, как и все благородные чаи Шу, дает светлый настой изысканного цвета виски. Согласно китайской культуре употребления пуэров первую заварку этого напитка не пьют. Считается, что лишь со второго настоя вкус Пуэр Гуо Да раскрывается в полностью. Пуэр Гуо Да дает удивительный сложный и многогранный вкус. Землистые, дубово-коньячные ноты изящно обрамляются цветочным ароматом и нежным сладковатым послевкусием. Пуэр Гуо Да – один из лучших представителей своего вида, который позволит оценить достоинства чаев Шу в полной мере.


Вес: 100 гр.
  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

Пуэр Гуо Да – превосходный императорский чай, изготовленный из сырья премиального класса и спрессованный в небольшие стограммовые кирпичики. Этот чай производится по технологии Шу из отборных флэшей лучшего летнего урожая пуэровых деревьев. Кусты этого вида произрастают в пуэровых садах на высоте 1500 метров, неподалеку от местечка Менхай в провинции Юннань.

Для производства утонченного Пуэр Гуо Да предварительно подготовленные флэши скручивают вручную, слегка подсушивают, а затем обрабатывают специальным образом, достигая за несколько дней необходимой степени ферментации и оптимального химического состава листьев. Чай размещают в затемненном помещении объемными кучками. Каждая из таких горок достигает 70 сантиметров в высоту и весит несколько десятков килограммов. Кучки обрызгивают водой, накрывают полотнами и оставляют на несколько десятков дней. За это время листья запревают, слеживаются, подвергаются воздействию особых грибных культур и, в конце концов, обретают свои уникальные вкусо-ароматические свойства.


Форма кирпичика для Пуэр Гуо Да выбрана не случайно. В таком спрессованном состоянии этот эксклюзивный чай легче спасти от порчи и сохранить его вплоть до заваривания в том виде, в котором он был задуман чайным мастером. Пуэр Гуо Да, как и все благородные чаи Шу, дает светлый настой изысканного цвета виски. Согласно китайской культуре употребления пуэров первую заварку этого напитка не пьют. Считается, что лишь со второго настоя вкус Пуэр Гуо Да раскрывается в полностью. Пуэр Гуо Да дает удивительный сложный и многогранный вкус. Землистые, дубово-коньячные ноты изящно обрамляются цветочным ароматом и нежным сладковатым послевкусием. Пуэр Гуо Да – один из лучших представителей своего вида, который позволит оценить достоинства чаев Шу в полной мере.


Вес: 100 гр.

Вкус

Идеальное сочетание

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Пуэр Гуо Да?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
95-100 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
на 500 мл 5-7 г
Кол-во чая
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
3 г
Кол-во чая
Кол-во проливов
9
Кол-во проливов

Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Пуэр Гуо Да?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Чай по подписке
Пуэр
Лучший способ пить чай: каждый месяц новые сорта, которые подбираем по вашим в...
2 690 Р
Изображение: отличный товар Пуэр Туо Ча
Пуэр
Классические мини-гнезда - удобная форма для хорошего Шу Пуэра. Одна штучка на ч...
285 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Пуэр Дикий
Пуэр
Пуэр Шу создается путем ускоренной ферментации. Из-за специальной техники вороше...
14 отзывов
930 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Пуэр Гам Фей Ча
Пуэр
Классический Пуэр. Идеально подходит тем, кто только начинает знакомство с китай...
4 отзыва
525 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Пуэр Ча Гао Шен (Смола Пуэра)
Пуэр
Цветочный аромат и терпкий вкус. Заваривается даже в холодной воде, обладает отр...
215 Р
Изображение: отличный товар Пуэр Королевский
Пуэр
Благодаря повышенному содержанию типсов, отличается от других пуэров деликатност...
10 отзывов
1 190 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Пуэр Мандарин
Пуэр
На финальном этапе чай помещают в выделанную кожуру мандарина и высушивают в с...
5 отзывов
765 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Пуэр Белая Почка
Пуэр
Уникальный сорт, единственный в России собранный именно с деревьев вида Пуэр – к...
3 отзыва
850 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г