• 0
TikTok Downloader

Генмайча

8 отзывов

Состав

  • Чай зеленый
    Чай зеленый
  • Рис жареный
    Рис жареный
  • Чай зеленый
    Чай зеленый
  • Рис жареный
    Рис жареный
475 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Описание

article aside photo

Записки сэра Генри

В 60 выпуске чайного листика записки сэра Генри, нашего уважаемого знатока чая, топ 5 чаев, полезных для здоровья и правила хорошего кофе.
Подробнее

Генмайча (Генмайтя/Гэммайтя) – экзотический для европейцев, но абсолютно традиционный для Японии зеленый чай из провинции Сидзуока. Генмайча представляет собой смесь сенчи и неочищенного обжаренного риса.

Генмайча изготавливают из сенчи весеннего, летнего и осеннего сбора. После ферментации и сушки к зеленым листьям добавляют обжаренный рис. Особенностью этого сорта является характерный звук при заварке Генмайча горячей водой – рис лопается от высокой температуры.

Основу вкуса этого сорта формирует рис – он дает интенсивную злаковую ноту, которая обрамляется травяными и морскими оттенками. Чай имеет светлый золотистый настой и длительное интенсивное послевкусие.
Генмайча – идеальный напиток для тех, кто придерживается здорового образа жизни. Рис и зеленый чай – два идеально дополняющих друг друга продукта. Они помогают усваиваться содержащимся в них полезным веществам наилучшим для организма образом. И именно эти два продукта в рационе азиатских народов способствует долгожительству и крепкому здоровью. Наличие риса, который, кстати, можно съесть после чаепития, делает сорт Генмайча очень питательным. За свойство отбивать аппетит чай получил свое второе название – «Завтрак Гейши».


  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

article aside photo

Записки сэра Генри

В 60 выпуске чайного листика записки сэра Генри, нашего уважаемого знатока чая, топ 5 чаев, полезных для здоровья и правила хорошего кофе.
Подробнее

Генмайча (Генмайтя/Гэммайтя) – экзотический для европейцев, но абсолютно традиционный для Японии зеленый чай из провинции Сидзуока. Генмайча представляет собой смесь сенчи и неочищенного обжаренного риса.

Генмайча изготавливают из сенчи весеннего, летнего и осеннего сбора. После ферментации и сушки к зеленым листьям добавляют обжаренный рис. Особенностью этого сорта является характерный звук при заварке Генмайча горячей водой – рис лопается от высокой температуры.

Основу вкуса этого сорта формирует рис – он дает интенсивную злаковую ноту, которая обрамляется травяными и морскими оттенками. Чай имеет светлый золотистый настой и длительное интенсивное послевкусие.
Генмайча – идеальный напиток для тех, кто придерживается здорового образа жизни. Рис и зеленый чай – два идеально дополняющих друг друга продукта. Они помогают усваиваться содержащимся в них полезным веществам наилучшим для организма образом. И именно эти два продукта в рационе азиатских народов способствует долгожительству и крепкому здоровью. Наличие риса, который, кстати, можно съесть после чаепития, делает сорт Генмайча очень питательным. За свойство отбивать аппетит чай получил свое второе название – «Завтрак Гейши».


Вкус

Идеальное сочетание

Изображение: отличный товар Паста орехово-медовая "Унция" с фундуком

Паста орехово-медовая "Унция" с фундуком

320 Р
Изображение: отличный товар Криспы в молочном, темном и белом шоколаде

Криспы в молочном, темном и белом шоколаде

130 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Варенье "Унция". Пряная слива, 300 мл.

Варенье "Унция". Пряная слива, 300 мл.

675 Р
1 отзыв

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Генмайча?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
70-80 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
3-5 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
3
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
70-80 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
3
Кол-во проливов
Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Генмайча?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не храните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник "Скандинавия", 1200мл

Чайник "Скандинавия", 1200мл

3 455 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 600 мл

Чайник-пресс Барселона, 600 мл

3 050 Р
Изображение: отличный товар Чайник Восточный, 600мл

Чайник Восточный, 600мл

3 410 Р
Изображение: отличный товар Чайник Вавилон, 500 мл

Чайник Вавилон, 500 мл

2 090 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

1 720 Р
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк 29  унц.
  • Атмосфера 27  унц.
  • Балканский 41  унц.
  • Большой 70 30  унц.
  • Владимирский 46  унц.
  • Европолис 40  унц.
  • Звездная 33  унц.
  • Континент 29  унц.
  • Лето 8  унц.
  • Лиговский 17  унц.
  • Лондон Молл 58  унц.
  • Меркурий КОФЕ 63  унц.
  • Невский 63 19  унц.
  • Норд 22  унц.
  • ОКей Германа 50  унц.
  • ОКей Жукова 31  унц.
  • Парнас 26  унц.
  • Пестеля 46  унц.
  • Прометей 34  унц.
  • Сити Молл 42  унц.
  • Средний 19 31  унц.
  • Французский бульвар 44  унц.
  • МСК Большая Никитская 61  унц.
  • МСК Каширская Плаза 48  унц.
  • МСК Солянка 20  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Жасмин Манки Кинг

Жасмин Манки Кинг

Зеленый чай
260 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классический зеленый чай, ароматизированный бутонами жасмина.
6 отзывов
Изображение: отличный товар Лун Цзин

Лун Цзин

Зеленый чай
755 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Чай с исторической плантации недалеко от озера Си Ху. Прожаривается вручную на м...
6 отзывов
Изображение: отличный товар Моли Лонг Чжу

Моли Лонг Чжу

Зеленый чай
755 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Для ароматизации этих жемчужин в уже готовый чай помещают бутоны жасмина и убира...
6 отзывов
Изображение: отличный товар Бай Хоу (Белая Обезьяна)

Бай Хоу (Белая Обезьяна)

Зеленый чай
430 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Зеленый чай, состоящий из флэшей с цветочно-солодовым вкусом. Деликатностью напо...
4 отзыва
Изображение: отличный товар Остров Дракона

Остров Дракона

Зеленый чай
450 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Листья собираются ранней весной. Чай получается нежным, хорошо дополняется молоч...
6 отзывов
Изображение: отличный товар Девять Драконов

Девять Драконов

Зеленый чай
460 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Чайные почки для этого чая собирают ранней весной и обрабатывают очень тактично,...
9 отзывов
Изображение: отличный товар Зеленый Юннань

Зеленый Юннань

Зеленый чай
345 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Чай, традиционный для Юннаня, с нотами свежескошенной травы и миндального ореха.
3 отзыва
Изображение: отличный товар Моли Чжень («Жасминовые иглы»)

Моли Чжень («Жасминовые иглы»)

Зеленый чай
970 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Чай на основе сорта Серебрянные Иглы - самый нежный и при этом самый богатый из ...
1 отзыв