Ходжича, упаковка 0,5 кг
2 отзыва
Уникальный японский чай – прожаренная сенча, которая обладает нотами жаренных орехов и пряным послевкусием.
Описание
Ходжича — это «пропеченная» сенча, а потому пусть вас внешний вид этого зеленого чая не смущает. Его обжарка снижает количество катехинов в чае, благодаря чему горечь и терпкость во вкусе не так сильно выражены.
Однако, стоит заметить, что качественную сенчу едва ли подвергнут такой обработке, ведь она и так хороша. Именно поэтому для приготовления Ходжичи обычно используется японская сенча не самого премиального качества, что не сильно сказывается на вкусе, потому как там и без того доминируют печеные ноты.
Такой чай подойдет не только любителям японской экзотики. Людям, которые хотели, но не решались перейти с черного на зеленый. Тем, кто хотел бы узнать иное прочтение зеленого чая.
Однако, стоит заметить, что качественную сенчу едва ли подвергнут такой обработке, ведь она и так хороша. Именно поэтому для приготовления Ходжичи обычно используется японская сенча не самого премиального качества, что не сильно сказывается на вкусе, потому как там и без того доминируют печеные ноты.
Такой чай подойдет не только любителям японской экзотики. Людям, которые хотели, но не решались перейти с черного на зеленый. Тем, кто хотел бы узнать иное прочтение зеленого чая.
- Описание
- Вкус
- Отзывы
- Заваривать и хранить
Описание
Ходжича — это «пропеченная» сенча, а потому пусть вас внешний вид этого зеленого чая не смущает. Его обжарка снижает количество катехинов в чае, благодаря чему горечь и терпкость во вкусе не так сильно выражены.
Однако, стоит заметить, что качественную сенчу едва ли подвергнут такой обработке, ведь она и так хороша. Именно поэтому для приготовления Ходжичи обычно используется японская сенча не самого премиального качества, что не сильно сказывается на вкусе, потому как там и без того доминируют печеные ноты.
Такой чай подойдет не только любителям японской экзотики. Людям, которые хотели, но не решались перейти с черного на зеленый. Тем, кто хотел бы узнать иное прочтение зеленого чая.
Однако, стоит заметить, что качественную сенчу едва ли подвергнут такой обработке, ведь она и так хороша. Именно поэтому для приготовления Ходжичи обычно используется японская сенча не самого премиального качества, что не сильно сказывается на вкусе, потому как там и без того доминируют печеные ноты.
Такой чай подойдет не только любителям японской экзотики. Людям, которые хотели, но не решались перейти с черного на зеленый. Тем, кто хотел бы узнать иное прочтение зеленого чая.
Вкус
Идеальное сочетание
Отзывы
Заваривать и хранить
Как правильно заваривать Ходжича?
Классическое заваривание
Заваривание проливами
Классическое заваривание
- Классическое заваривание
- Заваривание проливами
3-5 мин
Время заваривания
70-75 °C
Температура заваривания
3-5 г
Кол-во чая
2
Кол-во завариваний
Рекомендуем
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
3 г
Кол-во чая
3
Кол-во проливов
Как правильно хранить Ходжича?
Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не храните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2-х недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Унция
рекомендует
Зеленый чай
Лучший способ пить чай: каждый месяц новые
сорта, которые подбираем по вашим в...
2 690
Р
Зеленый чай
Чай с исторической плантации недалеко от озера Си Ху. Прожаривается вручную на м...
995
Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Зеленый чай
Зеленый чай, состоящий из флэшей с цветочно-солодовым вкусом. Деликатностью напо...
585
Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Зеленый чай
Классический зеленый чай, ароматизированный бутонами жасмина.
340
Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Зеленый чай
Для ароматизации этих жемчужин в уже готовый чай помещают бутоны жасмина и убира...
1 085
Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Зеленый чай
Листья собираются ранней весной. Чай получается нежным, хорошо дополняется молоч...
575
Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Зеленый чай
Элитная японская сенча + воздушный рис
= настоящая японская Генмайча!
595
Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Зеленый чай
Знаменитый китайский зеленый чай, вручную прожаренный, с нотами теплого сена, ор...
1 375
Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
