• 0
Ваш город: Санкт-Петербург
Ваш город
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Архангельск
  • Владивосток
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Екатеринбург
  • Ижевск
  • Иркутск
  • Казань
  • Кемерово
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Мурманск
8 800 555-28-35
Ваш город: Санкт-Петербург
Ваш город
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Архангельск
  • Владивосток
  • Волгоград
  • Воронеж
  • Екатеринбург
  • Ижевск
  • Иркутск
  • Казань
  • Кемерово
  • Краснодар
  • Красноярск
  • Мурманск

Моли Хун Ча с жасмином

Состав

  • Чай черный
    Чай черный
  • Жасмин
    Жасмин
345 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах
  • Описание
  • Вкус
  • География
  • Здоровье
  • Заваривать и хранить
  • Отзывы
Описание
  • Описание
  • Вкус
  • География
  • Здоровье
    и «Чайное состояние»
  • Заваривать и хранить
  • Отзывы

Описание

Моли Хун Ча – один из наиболее известных и распространенных черных (по китайской классификации – красных) чаев с добавлением цветков жасмина. Напиток родом из китайской провинции Юннань, где и был проведен этот своеобразный эксперимент – ароматизировать жасмином красный чай, хотя традиционно цветки добавляют в белый или зеленый. Результат удивил чайных гурманов – сладость и нежность душистого жасмина приятно оттенили терпкость красного чая, подарив напитку тонкие цветочные ноты и яркий выраженный аромат с фруктовыми тонами.

Моли Хун Ча имеет мягкий освежающий вкус и теплый янтарно-красный цвет настоя, менее насыщенный и темный, чем цвет других красных чаев, благодаря светлым цветкам. Чай обладает успокаивающим и расслабляющий действием, является замечательным антидепрессантом – эти и другие полезные свойства жасмина были замечены еще в древности. Моли Хун Ча лучше заваривать горячей, около 90–95 градусов, водой.

Имеет мягкий освежающий вкус с нотами жасмина и теплый янтарно-красный цвет настоя. Обладает успокаивающим действием.

Вкус

Идеальное сочетание

Изображение: отличный товар Варенье из вишни и розового перца, 300 мл

Варенье из вишни и розового перца, 300 мл

535 Р
Изображение: отличный товар Джем «Yenigun» без сахара. Вишня, 34 гр.

Джем «Yenigun» без сахара. Вишня, 34 гр.

125 Р
Изображение: отличный товар Шоколад темный 60% с перцем чили, 50 гр.

Шоколад темный 60% с перцем чили, 50 гр.

360 Р

Вкусовой профиль создан при помощи вкусового чайного круга

Скачать вкусовой круг

Как использовать вкусовой круг?

01
Прислушайтесь к ощущениям от вкуса и аромата. Оцените какого он типа: скорее солодовый или травянистый? А может цветочный?
02
Найдите соответствующие сегменты на колесе вкусов. Уточните какая нота точнее опишет ваше ощущение вкуса.
03
Ноты на колесе вкуса - подсказки. Вы можете почувствовать что-то свое. Главное будьте свободны в ассоциациях!
04
Заварите одновременно два разных чая одной группы. Например, китайский и индийский черный. Так вы сможете более выпукло почувствовать разницу и уловить ноты.
05
Каждый способен отличать вкусы и чувствовать ноты. Вкус и навык развивается вдумчивостью процесса и опытом. Попробуйте!

География

400-600
Высота произрастания
весна
Время сбора
Продольная
Скрутка
сильная
Ферментация

Юннань

Юннань – самая юго-западная провинция Китая, и ее чайная история начинается так давно, что считается истоком мировой чайной культуры. Именно здесь было найдено древнейшее чайное дерево на Земле: его возраст составляет больше 2600 лет. Красный чай в Юннань создают не меньше 17 веков. Особенно примечателен целительный юннаньский пуэр, производством которого не один век славилась эта провинция.

Чайные листья здесь выращиваются на плантациях, расположенных на высоте 2000 метров над уровнем моря в широте тропика Рака. Эти уникальные условия вкупе с мастерством чаеводов способствуют созданию неповторимого глубокого вкуса напитка.

Несмотря на многообразие чайных плантаций в Китае, Юннань по сей день выпускает большую часть красных чаев и пуэров в стране, ведь здесь неповторимый вкус напитка создается силой многовековой традиции.

Здоровье
и «Чайное состояние»

Спокойствие и концентрация внимания

Несмотря на распространенное мнение, что только зеленый чай богат антиоксидантами, в качественном черном чае их тоже много, и имя им полифлавины: они помогают связывать и выводить из организма свободные радикалы. Танины в чае укрепляют сосуды. Кроме того, чай обладает бактерицидным и заживляющим действием, оздоровляя полость рта. За счет теина черный чай стимулирует работу почек и мочевыделительной системы, помогает бороться с отеками. Чем больше типсов содержится в черном чае, тем он полезнее.

Чай оказывает воздействие на ваше здоровье и состояние. Особенности вашего организма и его реакций знаете вы и ваш врач. В случае сомнений по поводу влияния того или иного чая на ваше состояние, проконсультируйтесь с лечащим врачом

Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Моли Хун Ча с жасмином?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
3-5 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
2
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
3
Кол-во проливов
Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Моли Хун Ча с жасмином?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).

В чем заваривать?

Изображение: отличный товар Чайник "Скандинавия", 1200мл

Чайник "Скандинавия", 1200мл

2 620 Р
Изображение: отличный товар Чайник "Даймонд", 800мл

Чайник "Даймонд", 800мл

2 035 Р
Изображение: отличный товар Чайник Органик, 1000мл

Чайник Органик, 1000мл

2 150 Р
Изображение: отличный товар Чайник-кувшин для горячего и холодного заваривания, 1000мл

Чайник-кувшин для горячего и холодного заваривания, 1000мл

1 740 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 600 мл

Чайник-пресс Барселона, 600 мл

2 310 Р

Отзывы







  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк 25  унц.
  • Атмосфера 21  унц.
  • Большой 18 29  унц.
  • Большой 70 33  унц.
  • Владимирский 34  унц.
  • Европолис 14  унц.
  • Жемчужная Плаза 34  унц.
  • Звездная 7  унц.
  • Каменноостровский 2 16  унц.
  • Каскад 12  унц.
  • Континент 33  унц.
  • Лето 31  унц.
  • Лиговский 18  унц.
  • Лондон Молл 50  унц.
  • Меркурий 40  унц.
  • Невский 63 22  унц.
  • Норд 34  унц.
  • ОКей Германа 13  унц.
  • ОКей Жукова 36  унц.
  • Окей Космонавтов 2  унц.
  • Парнас 32  унц.
  • Пестеля 40  унц.
  • Сенная 18  унц.
  • Сити Молл 17  унц.
  • Средний 19 25  унц.
  • Французский бульвар 34  унц.
  • МСК Большая Никитская 50  унц.
  • МСК Гагаринский 31  унц.
  • МСК Каширская Плаза 36  унц.
  • МСК Покровка 33  унц.
  • МСК Серебряный Дом 18  унц.
  • МСК Солянка 18  унц.