Уда Пусселава

13 отзывов

Для этого сорта стандарта Pekoe характерны черносливовые, чуть подвяленные ноты вкуса и мягкая терпкость.

Страна/Регион	Цейлон
Вид	Черный чай
Вкус	Сухофрукты
Основные ноты	Прелая листва, Курага

260

по унциям

упаковка 0,5 кг

пирамидки

В наличии в 0 магазинах

Доставим сегодня

Узнайте наличие в магазинах

Этот сорт цейлонского чая необычен тем, что выращивается в действительно высокогорной местности. Тут необходима краткая географическая справка: большую часть острова составляют холмы и прибрежные низменности. Гор на Шри-Ланке раз-два и обчелся, в прямом смысле этого слова. Есть Шри-Пада, или, иначе, Пик Адама и гора Пидуруталагала, обе расположены в центральной части острова. Так вот, этот сорт чая, произведенный в местности Уда Пусселава, можно назвать в каком-то роде уникальным именно потому, что он выращен в горах, высотой до 1800 метров над уровнем моря, у подножия Пидуруталагалы. Для Шри-Ланки это большая редкость, так как высота расположения большинства остальных плантаций не превышает 600–800, максимум 1000 метров.

Безусловно, на подобной высоте климатические и экологические условия оказывают благоприятное воздействие на урожаи чайных плантаций. Черносливовые, чуть подвяленные ноты вкуса и мягкая терпкость этого чая, скорее всего, также обусловлены уникальным местоположением плантации. Любопытная же форма скрутки поперек листа определяет внешний вид чая – листочки в сухой заварке чуть напоминают колечки, а также поясняет, почему этот сорт так быстро раскрывается в настое, щедро делясь своим глубоким фруктовым ароматом.

Описание
Вкус
Отзывы
Заваривать и хранить

Идеальное сочетание

Лун Цзин, упаковка 0,5 кг

17 548

10 528,80 Р

Моли Хун Ча (с жасмином), упаковка 0,5 кг

8 995 Р

Сникерс, упаковка кофе 0,5 кг

5 908

3 544,80 Р

Цейлон
Страна/Регион
Черный чай
Вид
Сухофрукты

Вкус
Прелая листва, Курага

Основные ноты

Как правильно заваривать Уда Пусселава?

Классическое заваривание

Классическое заваривание

3-5 мин

Время заваривания

95-100 °C

Температура заваривания

5-7 г

Кол-во чая

керамический или фарфоровый чайник, стеклянный чайник, френч-пресс

Как правильно хранить Уда Пусселава?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не храните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт (металлизированный пакет с герметичным клапаном).