
Цзинь Хоу (Золотая Обезьяна)
Утонченный аромат с высокой крепостью настоя, богатый, полный вкус с хлебными оттенками и медовыми нотами.
Описание

Красный чай Цзинь Хоу родом из провинции Фуцзянь. История производства красных чаев здесь насчитывает много веков. По особой местной технологии чайные листья высушивают на солнце, а затем поджаривают на открытом огне, из-за чего к тонкому аромату напитка добавляются копченые нотки.
«Цзинь Хоу» означает «золотоволосая обезьяна»: специальная долевая скрутка придает листьям чая волнистую форму, напоминающую свернутую в клубок обезьяну. А золотым этот чай назван за покрытые переливающимся бархатным ворсом типсы, выделяющиеся на фоне бурых листьев. Стоит заметить, что для производства Цзинь Хоу используется отборное сырье.
Титестер «Унции» старается найти лучшего представителя этого чая, который при заварке раскроет для вас свои удивительные свойства. Наш Цзинь Хоу сочетает утонченный аромат с крепостью настоя, богатым и полным вкусом с хлебными оттенками и фруктовыми нотами. После каждого глотка настой, который обладает глубоким золотисто-красным цветом, оставляет многогранное послевкусие.
- Описание
- Вкус
- Отзывы
- Заваривать и хранить
Описание

Праздники. Перезагрузка
Красный чай Цзинь Хоу родом из провинции Фуцзянь. История производства красных чаев здесь насчитывает много веков. По особой местной технологии чайные листья высушивают на солнце, а затем поджаривают на открытом огне, из-за чего к тонкому аромату напитка добавляются копченые нотки.
«Цзинь Хоу» означает «золотоволосая обезьяна»: специальная долевая скрутка придает листьям чая волнистую форму, напоминающую свернутую в клубок обезьяну. А золотым этот чай назван за покрытые переливающимся бархатным ворсом типсы, выделяющиеся на фоне бурых листьев. Стоит заметить, что для производства Цзинь Хоу используется отборное сырье.
Титестер «Унции» старается найти лучшего представителя этого чая, который при заварке раскроет для вас свои удивительные свойства. Наш Цзинь Хоу сочетает утонченный аромат с крепостью настоя, богатым и полным вкусом с хлебными оттенками и фруктовыми нотами. После каждого глотка настой, который обладает глубоким золотисто-красным цветом, оставляет многогранное послевкусие.
Вкус
Отзывы
Заваривать и хранить
Как правильно заваривать Цзинь Хоу (Золотая Обезьяна)?
- Классическое заваривание
- Заваривание проливами









Проливы — это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.