8 800 555-28-35

Адреса магазинов
77
Доставка и оплата
Вы из Москвы?
1095 g /
унция
В наличии в 26 магазинах
Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей. 

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней. 




Намринг SFTGFOP

Черный чай
3/5

Как заваривать?

узнайте больше про правильное заваривание чая
СТРАНА/РЕГИОН
Вид чая
Состав тегами
Как и многие наши индийские чаи, Намринг SFTGFOP получил свое название по имени плантации, на которой он выращивается. Эта плантация, одна из самых старинных и известнейших, расположена в регионе Дарджилинг штата Западная Бенгалия в предгорьях Гималаев.

Климат этого штата чрезвычайно способствует выращиванию чайных кустов: тропический, влажный, муссонный, с большим количеством осадков, он создает нужные условия для появления такого чая, как Дарджилинг. То, что на высоте расположения плантации (около 1500 метров) средние температуры достаточно низкие, по сравнению с другими регионами, при этом днем здесь довольно жарко, а ночью может быть весьма холодно, и обеспечивает появление здесь лучших представителей дарджилингов, таких, например, как Намринг SFTGFOP.

Этот сорт состоит из флешей и типсов, иначе говоря, чайной почки и двух первых листиков чайного куста, собранных в самом начале весны. Как правило, чаи первого сбора чуть более нежные и изысканные, чем остальные. В этом сорте присутствует заметная цветочная нота, но, если продолжать сравнение с цветами, она напоминает не зрелый луговой букет, а молодые, только распустившиеся цветочки, ландыши или подснежники. Большую роль во вкусовых ощущениях от этого чая играет повышенное содержание типсов, белых, хорошо заметных как в сухом, так и в заваренном виде. Они делают Намринг SFTGFOP чуть тоньше, мягче и вместе с тем выразительнее.

Подробнее
  • География и технология производства
  • Вкус и дегустация
  • Воздействие на здоровье
  • Отзывы
Страна:
Индия
Провинция:
Дарджилинг
Плантация, местность:
Намринг

Географические особенности

Сад Намринг был одним из 4 первых садов Дарджилинга, основан в 15855 году. Этот сад находится на высоте порядка 1600 метров над уровнем моря, и расположен так, что чайные кусты почти не требуют искусственного орошения: они получают влагу из дождей и туманов, задерживающихся на склонах.
высота произрастания:
1600-1800 м
ферментация:
Сильная
время сбора:
весна
скрутка:
Продольная

Провинция

Регион Дарджилинг расположен в северо-восточной части Индии. Его название не случайно переводится с тибетского языка как «божественная земля». Здесь, у основания величественных Гималаев, с начала XIX в. выращивается один из самых элитных чайных сортов мира. Свои особые свойства он получил благодаря сочетанию природных условий – после сильных дождей горная почва обеспечивает постоянный равномерный приток воды к корням чайного дерева, а листья обеспечены солнечным светом.

Сейчас долине Дарджилинг простирается настоящая чайная империя: здесь находится 87 плантаций, занимающих почти 20 тысяч гектаров, и  производится не меньше 10 миллионов килограмм чая в год. 

Местный черный чай заслужил среди остальных славу «чайного шампанского» благодаря своему изысканному вкусу. Он ферментируется не полностью, поэтому похож на улуны. В чашке Даржилинга мы почувствуете томный аромат муската и звонкие цветочные нотки. 

Дарджилинг

Мнение титестера

Игорь Сверчков, титестер:
Когда я был в гостях у наших индийских партнеров, видел диплом о приобретении первого такого лота в середине ХХ века. С тех пор прошло уже несколько десятков лет, и цена на этот лот выросла в несколько сотен (!) раз. Это обусловлено высоким интересом к этому лоту, преимущественно со стороны немецких покупателей, которые, как мы знаем, без ума от Дарджилингов.
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Состав тегами
Нота
Скошенная трава, Орхидея

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера! 

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Польза для здоровья

Несмотря на распространенное мнение, что только зеленый чай богат антиоксидантами, в качественном черном чае их тоже много, и имя им полифлавины: они помогают связывать и выводить из организма свободные радикалы. Танины в чае укрепляют сосуды. Кроме того, чай обладает бактерицидным и заживляющим действием, оздоровляя полость рта. За счет теина черный чай стимулирует работу почек и мочевыделительной системы, помогает бороться с отеками. Чем больше типсов содержится в черном чае, тем он полезнее.

Чайное настроение и состоятние

Снятие стресса и наполненность энергией
Обращаем ваше внимание на то, чай не является лекарственным средством, Если у вас есть медицинские показания, рекомендуем обсудить особенности и количество употребления определенного вида чая с вашим лечащим врачом. Для того, чтобы добиться того или иного терапевтического действия, нужно употреблять качественный чай по 2-3 чашки в день. Но мы рекомендуем употреблять чистые сорта не более 5-6 чашек в день и не позднее, чем за 5 часов до сна
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!

Мнение титестера

Игорь Сверчков, титестер:
Когда я был в гостях у наших индийских партнеров, видел диплом о приобретении первого такого лота в середине ХХ века. С тех пор прошло уже несколько десятков лет, и цена на этот лот выросла в несколько сотен (!) раз. Это обусловлено высоким интересом к этому лоту, преимущественно со стороны немецких покупателей, которые, как мы знаем, без ума от Дарджилингов.
№11996
алимова ирина
Читать блокнот
21.07.2016
3/5
Вкус чая травяной и цветочный.Очень нежный вкус.Цвет настоя светлый,ближе к зеленому.Этому он обязан большому содержанию типсов и флешей.Оставляет приятное легкое не долгое послевкусие луговых цветов.
№16118
Яковлев Андрей
Читать блокнот
Удалён
1645 g /
унция
Черный индийский чай из региона Дарджилинг, плантация Гидапахар. Этот чай состоит исключительн...
345 g /
унция
Плантация Каньям, расположенная на востоке Непала, является наивысшей точкой самого известного...
295 g /
унция
Джамира TGFOP, чай, выращенный на одноименной плантации Джамира, практически на границе с Банг...
575 g /
унция
Плантация Мокалбари Ист, на которой был выращен этот сорт чая, находится в индийском регионе А...