• 0

Бай Му Дань, упаковка 0,5 кг

10 отзывов

Белый чай из провинции Фудзянь. Чайная почка и лист слабой скрутки. Этот чай относится к категории

Страна/Регион Китай
Вид Белый чай
Вкус Сухофрукты, Травяной
Основные ноты Курага, Чернослив
13 315 Р -46%
7 989 Р
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Узнайте наличие в магазинах

Описание

article aside photo

Знакомство с белым чаем

Белый чай – это самый древний вид чая. Рассказываем, чем же он так хорош.
Подробнее

Бай Му Дань – популярный белый чай, произрастающий близ города Фудин китайской провинции Фуцзянь. Этот белый чай из нового урожая обладает освежающим травянистым вкусом с легкими оттенками фруктов и кураги. Бай Му Дань дает светлый золотистый настой с легким травянистым ароматом.

Для этого сорта вручную собирают первый, второй, третий листья нового чайного побега. В производство идут уже достаточно развившиеся листья и почки весеннего урожая. Листья чуть подвяливают, скручивают вдоль и высушивают.

Благодаря лишь символической ферментации белый чай по полезным свойствам и содержанию витаминов наиболее близок к живому листу чайного дерева. Поэтому белый чай является мощным антиоксидантом, очищает организм и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

article aside photo

Знакомство с белым чаем

Белый чай – это самый древний вид чая. Рассказываем, чем же он так хорош.
Подробнее

Бай Му Дань – популярный белый чай, произрастающий близ города Фудин китайской провинции Фуцзянь. Этот белый чай из нового урожая обладает освежающим травянистым вкусом с легкими оттенками фруктов и кураги. Бай Му Дань дает светлый золотистый настой с легким травянистым ароматом.

Для этого сорта вручную собирают первый, второй, третий листья нового чайного побега. В производство идут уже достаточно развившиеся листья и почки весеннего урожая. Листья чуть подвяливают, скручивают вдоль и высушивают.

Благодаря лишь символической ферментации белый чай по полезным свойствам и содержанию витаминов наиболее близок к живому листу чайного дерева. Поэтому белый чай является мощным антиоксидантом, очищает организм и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Вкус

Идеальное сочетание

Изображение: отличный товар Райский Сад
2 545 Р

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Бай Му Дань?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
70-75 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
на 500 мл 5-7 г
Кол-во чая
Кол-во завариваний
3
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
70-80 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
3 г
Кол-во чая
Кол-во проливов
5
Кол-во проливов

Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Бай Му Дань?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?

Подарки с этим товаром

Изображение: отличный товар Сет чайный «Антистресс» Изображение: отличный товар Сет чайный «Антистресс»

Сет чайный «Антистресс»

Чайные сеты
1
1

3 490

2 792 Р

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Белый Дарджилинг
Белый чай
Редкий высокогорный типсовый Дарджилинг первого сбора, считается одним из самы...
2 440 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Чай по подписке
Белый чай
Лучший способ пить чай: каждый месяц новые сорта, которые подбираем по вашим в...
2 690 Р
Изображение: отличный товар Инь Чжень
Белый чай
Редкий типсовый, не ферментированный чай с многогранным цветочным вкусом.
9 отзывов
1 195 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Моли Чжень («Жасминовые иглы»)
Белый чай
Чай на основе сорта Серебрянные Иглы - самый нежный и при этом самый богатый из ...
1 отзыв
1 190 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Фудин Бин Ча, 100 гр, 2017 г
Белый чай
Прессованный белый чай со склонов легендарных гор Тайму. Деликатный цветочный вк...
1 отзыв
3 760 Р
Изображение: отличный товар Гон Мэй Лан Сян, 50 г, чай
Белый чай
2 090 Р
Изображение: отличный товар Моли Чжень («Жасминовые иглы»), упаковка 0,5 кг
Белый чай
Изысканный жасминовый чай, собранный только из чайных почек, поэтому вкус наст...

12 592,20

20 987 Р
Изображение: отличный товар Инь Чжень, упаковка 0,5 кг
Белый чай
Этот сорт чая собирается ранней весной в провинции Хуннань только из нераспуст...

12 645

21 075 Р