8 800 555-28-35

Адреса магазинов
78
Доставка и оплата
Вы из Москвы?
1295 g /
унция
В наличии в 12 магазинах
Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей. 

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней. 




Богована

Черный чай
0/5

Как заваривать?

узнайте больше про правильное заваривание чая
СТРАНА/РЕГИОН
Вид чая
Вкус чая
Чай с историей
Состав тегами
Богована – это очень нетипичный для региона Рухуна и Шри-Ланки (как правильно теперь называть остров Цейлон) в целом сорт чая. Дело в том, что цейлонский чай достаточно молод. Первые опытные чайные плантации появились буквально в середине XIX века, по инициативе Великобритании. Отношения с Китаем стремительно портились, а чай стал уже привычным напитком в ежедневном рационе англичан. Так вот, на Шри-Ланке были выработаны свои технологические особенности, касающиеся сбора листьев для тех или иных сортов чая. Здесь нет селективного ручного отбора, таким образом, во многих сортах чая используются как чайные нераспустившиеся почки, так и остальные листья с куста. 

Богована – это полностью типсовый чай, что совсем не характерно для чая с этого острова! Стоит представить, сколько времени и труда необходимо, чтобы отобрать из всей массы чайного сырья только чайные почки, которых в принципе гораздо меньше, чем листьев. Так, для создания 1 килограмма Богованы (которую, отметим, производят только для «Унции»), требуется 20 килограммов чайного сырья, соответственно, объемы его производства крайне малы.

Уникальный чай Богована обладает отменными вкусовыми и ароматическими качествами. Яркий и насыщенный, этот сорт уже в первом глотке раскрывается отчетливой цветочностью в соединении с терпким солодом. Терпкие нотки Богованы связаны с тем, что в типсовом чае повышенное количества теина – аналога кофеина, содержащегося в чае. Отсюда после его употребления и происходит необычайная бодрость, ясность мыслей и душевный подъем. В названии чая прослеживается четкая связь со словом «Бхагаван» – «почитаемый», «священный», «божественный» в переводе с санскрита. Конечно, глупо было бы искать божественное начало в напитке, пусть даже и таком исключительном, но слово «почитаемый» к нему идеально подходит!

Подробнее
  • География и технология производства
  • Вкус и дегустация
  • Воздействие на здоровье
  • Отзывы
  • Легенда
Страна:
Цейлон
Провинция:
Рухуна
Плантация, местность:
Люмбини
высота произрастания:
1400 м
ферментация:
Сильная
время сбора:
круглый год
скрутка:
Продольная

Провинция

Рухуна – один из чайных регионов Шри-Ланки, расположенный на самом юге. Именно здесь выращивается неповторимый, любимый всеми цейлонский чай, называемый иногда лучшим в мире за свои удивительные свойства.  Плантации Рухуны поднимаются над уровнем моря на 700 метров и обеспечены всем необходимым, чтобы на них произрастал один из лучших сортов цейлонского чая.
Рухуна
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Вкус чая
Состав тегами
Нота
Чернослив, Абрикос, Луговые цветы

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера! 

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Польза для здоровья

Несмотря на распространенное мнение, что только зеленый чай богат антиоксидантами, в качественном черном чае их тоже много, и имя им полифлавины: они помогают связывать и выводить из организма свободные радикалы. Танины в чае укрепляют сосуды. Кроме того, чай обладает бактерицидным и заживляющим действием, оздоровляя полость рта. За счет теина черный чай стимулирует работу почек и мочевыделительной системы, помогает бороться с отеками. Чем больше типсов содержится в черном чае, тем он полезнее.

Чайное настроение и состоятние

Снятие стресса и наполненность энергией
Обращаем ваше внимание на то, чай не является лекарственным средством, Если у вас есть медицинские показания, рекомендуем обсудить особенности и количество употребления определенного вида чая с вашим лечащим врачом. Для того, чтобы добиться того или иного терапевтического действия, нужно употреблять качественный чай по 2-3 чашки в день. Но мы рекомендуем употреблять чистые сорта не более 5-6 чашек в день и не позднее, чем за 5 часов до сна
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Будьте первооткрывателем! поделитесь своими впечатлениями об этом чае

Легенда

Чай Богована создан цейлонскими чайными мастерами специально по нашему заказу. Вдохновение они черпали в древних текстах на санскрите. Название напитка, который получился благодаря их стараниям, происходит от слова «Бхагаван» – так в буддизме называют богов и бодхисатв. Бодхисаттвы – это существа, решившие стать Буддой для всеобщего блага. У каждого Бодхисаттвы – своя миссия. Бодхисаттву бесконечного счастья, который символизирует осознание запаха и вкуса, зовут Акашагарбха. Его можно назвать и покровителем чая. В древних сутрах на санскрите о нем говорится: «Этот величественный Бодхисаттва – как гирлянда цветов; он выявляет добрые и злые поступки, как ясное зерцало. Для тех, кто страдает от трех видов несчастий и болезней, он – великий и добрый доктор; для тех, кого сжигает жажда, – яркая лунная жемчужина, а для тех, кто совершенно изможден, – кровать». Чай Богована с его легким, воздушным цветочным ароматом и цветочно-солодовым вкусом посвящен этому бодхисатве. Даже цвет его настоя – светло-оранжевый – это цвет Акашагарбхи. У слова «богована» есть и еще один смысл. Оно означает «удачливый, благословенный, процветающий». А значит, чай с таким названием способен приносить удачу и вселять в сердце радость.
175 g /
унция
Традиционный черный цейлонский чай, выращенный на высоте 600–800 метров в регионе Ува централь...
9680.4 16134 g /
шт
«Унция» объявляет год Чёрного Чая - 40% скидка при покупке фольгированного пакета 0,5 кг о...
345 g /
унция
Этот китайский красный (за пределами Китая такие сорта чаев чаще всего называют черными) чай и...
465 g /
унция
Этот сорт чая родом из китайской восточной провинции Фуцзянь, имеющей богатую историю изготовл...