Маранги

Плантация Маранги практически неизвестна у нас, поскольку в основном предлагает только мини-лоты, которые быстро раскупаются чайными эстетами из Японии и других посвященных в тайну чая стран.

Чай сорта Маранги – это самый типсовый чай региона Ассам. Именно в связи с наличием в нем огромного количества нераспустившихся чайных почек его называют «fruity Assam» – фруктовым ассамом. Ведь именно этими типсами вызвана бесконечная многогранная фруктовость этого сорта чая, классическая фруктовость, тропическая фруктовость, фруктовость свежая, медовая фруктовость нежных яблок. Конечно, в нем присутствуют легкая терпкость и чуть уловимая солодовость, как иначе для ассамского чая?

Далеко не все чайные кусты дают такой результат, те самые, листья которых оказываются впоследствии в сорте чая Маранги, даже визуально выглядят чуть иначе, чем остальные. Если такое сравнение будет корректным, подобный сорт чая можно сравнить с селективной парфюмерией: качество высокое почти у каждого сорта, но вот конечный вкус у отдельных сортов получается настолько необычным и неожиданным, что иногда хочется запомнить именно его на всю жизнь и поместить в свою личную коллекцию чая. Жаль, что чаи не хранятся так долго, как вина!

Вот что добавил наш титестер, рассказывая об этом сорте чая: «Я буквально вымаливал у наших поставщиков, чтобы чаеводы плантации Маранги произвели его чуть в большем, чем обычно, количестве! Они прислушались». Пусть и немного, но Маранги теперь есть и на полках «Унции».