• 0
  • Страны
  • Подборки
  • Ингредиенты
8 800 555-28-35

Маранги

2 отзыва

1 205 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Описание

Плантация Маранги практически неизвестна у нас, поскольку в основном предлагает только мини-лоты, которые быстро раскупаются чайными эстетами из Японии и других посвященных в тайну чая стран.

Чай сорта Маранги – это самый типсовый чай региона Ассам. Именно в связи с наличием в нем огромного количества нераспустившихся чайных почек его называют «fruity Assam» – фруктовым ассамом. Ведь именно этими типсами вызвана бесконечная многогранная фруктовость этого сорта чая, классическая фруктовость, тропическая фруктовость, фруктовость свежая, медовая фруктовость нежных яблок. Конечно, в нем присутствуют легкая терпкость и чуть уловимая солодовость, как иначе для ассамского чая?

Далеко не все чайные кусты дают такой результат, те самые, листья которых оказываются впоследствии в сорте чая Маранги, даже визуально выглядят чуть иначе, чем остальные. Если такое сравнение будет корректным, подобный сорт чая можно сравнить с селективной парфюмерией: качество высокое почти у каждого сорта, но вот конечный вкус у отдельных сортов получается настолько необычным и неожиданным, что иногда хочется запомнить именно его на всю жизнь и поместить в свою личную коллекцию чая. Жаль, что чаи не хранятся так долго, как вина!


Вот что добавил наш титестер, рассказывая об этом сорте чая: «Я буквально вымаливал у наших поставщиков, чтобы чаеводы плантации Маранги произвели его чуть в большем, чем обычно, количестве! Они прислушались». Пусть и немного, но Маранги теперь есть и на полках «Унции».

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

Плантация Маранги практически неизвестна у нас, поскольку в основном предлагает только мини-лоты, которые быстро раскупаются чайными эстетами из Японии и других посвященных в тайну чая стран.

Чай сорта Маранги – это самый типсовый чай региона Ассам. Именно в связи с наличием в нем огромного количества нераспустившихся чайных почек его называют «fruity Assam» – фруктовым ассамом. Ведь именно этими типсами вызвана бесконечная многогранная фруктовость этого сорта чая, классическая фруктовость, тропическая фруктовость, фруктовость свежая, медовая фруктовость нежных яблок. Конечно, в нем присутствуют легкая терпкость и чуть уловимая солодовость, как иначе для ассамского чая?

Далеко не все чайные кусты дают такой результат, те самые, листья которых оказываются впоследствии в сорте чая Маранги, даже визуально выглядят чуть иначе, чем остальные. Если такое сравнение будет корректным, подобный сорт чая можно сравнить с селективной парфюмерией: качество высокое почти у каждого сорта, но вот конечный вкус у отдельных сортов получается настолько необычным и неожиданным, что иногда хочется запомнить именно его на всю жизнь и поместить в свою личную коллекцию чая. Жаль, что чаи не хранятся так долго, как вина!


Вот что добавил наш титестер, рассказывая об этом сорте чая: «Я буквально вымаливал у наших поставщиков, чтобы чаеводы плантации Маранги произвели его чуть в большем, чем обычно, количестве! Они прислушались». Пусть и немного, но Маранги теперь есть и на полках «Унции».

Вкус

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Маранги?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
3-5 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
2
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
3
Кол-во проливов
Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Маранги?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник "Скандинавия", 1200мл

Чайник "Скандинавия", 1200мл

2 880 Р
Изображение: отличный товар Чайник Органик, 1000мл

Чайник Органик, 1000мл

2 150 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 600 мл

Чайник-пресс Барселона, 600 мл

2 540 Р
Изображение: отличный товар Чайник Восточный, 600мл

Чайник Восточный, 600мл

2 840 Р
Изображение: отличный товар Чайник Вавилон, 500 мл

Чайник Вавилон, 500 мл

1 740 Р

Подарки с этим товаром

«Чёрный чай. Легенды вкуса»

Чайные сеты

4 040   Р

  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Большой 18 28  унц.
  • Большой 70 29  унц.
  • Звездная 6  унц.
  • Каменноостровский 2 17  унц.
  • Лиговский 41  унц.
  • Невский 63 36  унц.
  • Парнас 17  унц.
  • Пестеля 39  унц.
  • Сити Молл 24  унц.
  • Средний 19 37  унц.
  • МСК Большая Никитская 70  унц.
  • МСК Каширская Плаза 38  унц.
  • МСК Солянка 49  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Джамира TGFOP

Джамира TGFOP

Черный чай
395 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
По результатам Большого слепого теста качества чая этот сорт признан одним из лу...
32 отзыва
Изображение: отличный товар Уда Пусселава

Уда Пусселава

Черный чай
205 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Для этого сорта стандарта Pekoe характерны черносливовые, чуть подвяленные ноты ...
8 отзывов
Изображение: отличный товар English Breakfast

English Breakfast

Черный чай
235 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
3 сорта черного чая дополняют друг друга, рождая гармоничный букет: ноты цветов,...
8 отзывов
Изображение: отличный товар Сэнт Джеймс

Сэнт Джеймс

Черный чай
315 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классический черный чай с фруктовыми нотками, названный в честь своего создателя...
10 отзывов
Изображение: отличный товар Искристый Цейлон

Искристый Цейлон

Черный чай
455 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
На редкость большое для цейлонского чая количества типсов придает вкусу богатств...
28 отзывов
Изображение: отличный товар Цзинь Хоу (Золотая Обезьяна)

Цзинь Хоу (Золотая Обезьяна)

Черный чай
595 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Утонченный аромат с высокой крепостью настоя, богатый, полный вкус с хлебными от...
15 отзывов
Изображение: отличный товар Тари Лапсанг Сушонг

Тари Лапсанг Сушонг

Черный чай
265 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Любимый чай Черчилля. Дымный аромат и копченый вкус, которые ни с чем не спутать...
8 отзывов
Изображение: отличный товар Ува Оранж Пеко

Ува Оранж Пеко

Черный чай
245 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Традиционный цейлонский черный чай с нотками подвяленной кураги и солодово-медов...
7 отзывов