Тай Му Лонг Чжу

6 отзывов

Скрученный в форме жемчужинок, этот чай раскрывается типсами в чайничке долго и очень красиво.

Страна/Регион	Китай
Провинция	Фуцзянь
Вид	Чай
Вкус	Травяной, Цветочный
Основные ноты	Хмель, Одуванчик

1 065

~ 21 чашка

по унциям

упаковка 0,5 кг

В наличии в 0 магазинах

Доставим сегодня

Узнайте наличие в магазинах

Зеленая пятница — 2026

2, 3 и 4 июля прибавляем +50% к зеленому чаю в вашем чеке. А еще к светлым улунам, травяным сборам, ройбушу и всему, что не чёрное. Зелёная пятница — летний аналог Чёрной пятницы для тех, кто не хочет ждать ноября.

Подробнее

Тай Му Лонг Чжу (букв. «Белая Жемчужина Дракона») – популярный китайский чай, который для «Унции» выращивают и изготавливают на плантации Фудин в провинции Фуцзянь. Плантация располагается на горе Тайму на высоте 800 метров. В чайном каноне Лу Юй – первой в истории книге о чайном действе, написанной в VIII в. н.э. – гора Тайму упоминается как гора белого чая. Сегодня в этой местности производят самые разнообразные сорта. Один из них – зеленый чай Тай Му Лонг Чжу – можно попробовать у нас.
Для производства Тай Му Лонг Чжу отбирают нежную почку и верхние листочки чайного куста. Листьям дают постоять на свежем воздухе, чтобы они немного подвяли и лучше поддавались скручиванию. После этого каждую веточку с типсом и прилегающими листьями вручную сворачивают в маленький плотный шарик, похожий на жемчужину. Чем меньше прилегающих листьев сворачивается вокруг типса, тем дороже считается чай и тем сложнее он в производстве. Дело в том, что для закрепления шарообразной формы необходимо достаточное количество сока, которого типс и верхний листик содержат не так много. После скручивания чай просушивают в печах при высоких температурах.

Тай Му Лонг Чжу обладает спокойным мягким вкусом с нежной травянисто-цветочной нотой и продолжительным пряным послевкусием. Чайные листы полностью раскрываются в чашке и образуют при заваривании светло-зеленый настой. Чай подойдет для умиротворяющих чаепитий в тесном дружеском кругу.

Описание
Вкус
Отзывы
Заваривать и хранить

Зеленая пятница — 2026

Подробнее

Идеальное сочетание

Чайная Корона

6 отзывов

845 Р/унция

Пожелание Счастья

2 085 Р

Индия Монсун, упаковка кофе 1 кг

22 399

13 439,40 Р

Китай
Страна/Регион
Фуцзянь
Провинция
Чай
Вид
Травяной, Цветочный

Вкус
Хмель, Одуванчик

Основные ноты

Как правильно заваривать Тай Му Лонг Чжу?

Классическое заваривание

Заваривание проливами

Классическое заваривание

Классическое заваривание
Заваривание проливами

3-5 мин

Время заваривания

70-75 °C

Температура заваривания

на 500 мл 5-7 г

Кол-во чая

гайвань, глиняный чайник, пиала, стеклянный чайник

Как правильно хранить Тай Му Лонг Чжу?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не храните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2-х недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт (металлизированный пакет с герметичным клапаном).