- Чай
195 g /унцияСледующая остановка в нашем тропическом путешествии – острова Фиджи. Настоящий тропический...
185 g /унцияЗеленый китайский чай с ягодами, мятой и кусочками фруктов. Ягодная кислинка бодрит, мята ...
195 g /унцияЯркий тропический купаж для вашего яркого лета. Тропических чаев очень много, но тем интер...
215 g /унция«Царская ягода» - так на севере называют морошку. Мы представляем удивительный ягодный чер... - Кофе
135 g /унцияКофе,вызывающий аппетит сочетанием душистого аромата корицы с кислинкой яблока....
3703.8 6173g /штНаш кофе продается в зернах для того, чтобы он дольше сохранял аромат. Любой кофе мы можем пом...
165 g /унцияНаш кофе продается в зернах для того, чтобы он дольше сохранял аромат. Любой кофе мы можем пом...
135 g /унцияБельгийские вафли бывают льежские и брюссельские. Наш кофе – это история про брюссельские. Теп... - Посуда
1855 g /штФарфоровый чайник отлично держит тепло и не искажает вкус и аромат чая. Благодаря необычной фо...
690 gФарфоровая чайная пара станет прекрасным подарком для ваших близких. Сдержанные форма и цвет и...
425 gВ комплект входит 100 фильтр-пакетов. Каждый из них легко наполняется сортом вашего любимого ч...
140 gПрактичные емкости для хранения чая в сдержанном фирменном стиле позволяют сохранит... - Сладости
395 gПоднимаем иммунитет! Джем "Апельсин-Грейпфрут-Клюква" - это высокая концентрация вит...
95 g /унцияОсторожно: истинное удовольствие — невозможно остановиться! Производство: Гре...
385 gЭти конфетки берут свое начало еще в 9 веке, а их производство сохраняет свои традиции с 1591 ...
280 gМедовый смузи производится на основе меда разноцветья. Для достижения нужной консистенции ... - Упаковка
150 gПодарочный пакет с намёком на содержание. Размеры пакета: 24*30*10...
135 g /штКак много вкусного чая положить в этот красивый пакет.. Размеры пакета 24*31,5*12...
350 gРоскошное оформление для вашего подарка – большая коробка с изображениями китайских пионов мут... - Подарки
Мы проводим работы по запуску нового сайта. Поэтому сейчас на сайте могут возникать ошибки, которые мы стараемся быстро исправлять. В любой непонятной ситуации звоните по телефону 8 800 555 28 35 или пишите internet_shop@chay.info
| Академическая | 32 шт |
| Комендантский проспект | 17 шт |
| Аутлет Пулково | 18 шт |
| ТЦ "Балканский" | 25 шт |
| Большой проспект П.С., 18 | 31 шт |
| Большой проспект П.С., 70 | 25 шт |
| Достоевская / Маяковская | 15 шт |
| Ленинский проспект | 30 шт |
| ТРК "Европолис" | 29 шт |
| ТЦ "Жемчужная Плаза" | 16 шт |
| Звездная | 22 шт |
| Ладожская | 18 шт |
| Каширская Плаза | 16 шт |
| Континент | 22 шт |
| ТЦ "Лето" | 27 шт |
| Площадь Восстания | 19 шт |
| ТЦ "Меркурий" | 25 шт |
| Московский 195 | 11 шт |
| Маяковская / Площадь Восстания | 21 шт |
| Большая Никитская | 14 шт |
| Проспект Просвещения | 20 шт |
| Проспект Ветеранов | 15 шт |
| Проспект Ветеранов | 19 шт |
| Проспект Космонавтов | 24 шт |
| Парнас | 25 шт |
| Литейный проспект | 26 шт |
| Покровка | 33 шт |
| Сенная / Садовая | 15 шт |
| Электрозаводская | 20 шт |
| ТРК «Сити Молл». Открыт после ремонта! | 21 шт |
| Солянка | 26 шт |
| Васильевский остров | 14 шт |
- специальные условия по цене
- брендирование подарков
- персональный менеджер
- оперативная сборка и доставка даже очень крупных заказов
Подробнее
Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей.
Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней.
Как заваривать?
«Девять драконов» – чай, собранный и приготовленный на горных плантациях провинции Фуцзянь.
Сбор листьев для производства этого сорта начинается ранней весной, когда почки молодых побегов чайного куста набухают и появляются первые листики. Способ, которым собирают урожай для производства чая «Девять драконов», называется Мао Фен. При этой технологии с чайной флеши снимают нераскрывшиеся почки и прилегающие к ним два листа одинаковой длины. Благодаря такому отбору чай «Девять драконов» состоит из типсов и цельных листьев одного размера с ясно различимыми прожилками. Именно в типсах и прилегающих листьях содержится больше всего полезных веществ.
Сбор листьев начинается на рассвете, а деликатная обработка происходит в тот же день. Сразу после сбора каждый лист вручную скручивают вдоль и слегка просушивают на солнце. Затем листья в течение некоторого времени томятся в сушильных котлах на углях.
Несмотря на мягкую обработку, чай «Девять драконов» отличается крепостью и ароматностью настоя. Этими свойствами сорт обязан высокому содержанию альдегидов – ароматических веществ, активно участвующих в формировании чайного букета.
«Девять драконов» дает светлый золотистый настой со сложным многообразным вкусом. Центральное место занимают сладковатые цветочно-медовые ноты. Чай имеет продолжительное послевкусие с оттенками нот липового меда.
- География и технология производства
- Вкус и дегустация
- Воздействие на здоровье
- Отзывы
Географические особенности
Провинция
Провинция Фуцзянь располагается на побережье Восточно-Китайского моря, что способствует формированию климата, прекрасно подходящего для выращивания самых разнообразных сортов чая. Чайная культура здесь отличается невероятно богатой историей – в документах X-XII вв. чаеводство уже упоминается как «старое» ремесло. Преданность мастеров многовековым традициям заставила местные сорта чая буквально покорить мир. Именно здесь, на утесах горы Уишань, зародились бирюзовые улуны. Китайцы говорят, что они обладают «внешностью бедняка и достоинством.
Фуцзянь исторический разделена на две части – высокогорный север и равнинный юг. В северной части, где чайная культура начала развиваться гораздо раньше, появился знаменитый Да Хун Пао – темный улун, один из самых элитных и дорогих сортов в мире, технологии сбора и производства которого передаются из века в век. Скромный плоскогорный юг в свою очередь стал родиной светлого улуна Те Гуань Инь, любимого во всем мире. Здесь же, в провинции Фуцзянь, изготавливается согревающий ароматный красный чай Лао Сун Сяо Чжун. Кроме того, регион славится изысканными белыми чаями, например, известный всему миру Бай Хао Инь Чжэнь.
Мнение титестера
Дегустация
При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.
Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера.
Чайные советы
Польза для здоровья
Чайное настроение и состоятние
Мнение титестера
Крепкий и ароматный чай.По вкусу сладкий, цветочно-медовый. Послевкусие длинное,интенсивное.