• 0
TikTok Downloader

Хун Мин Ча

5 отзывов

Необычное сочетание солодовых ноток с сухофруктовыми и сладкими. Есть приятные ноты копчения.

505 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Описание

Хун Мин Ча, выращиваемый в восточной провинции Китая Фуцзянь, является одним из самых популярных и интересных китайских красных (в Европе такие сорта называют черными) чаев. Для создания Хун Мин Ча – название сорта переводится как «красный чай из провинции Фуцзянь» – используются только нераскрывшиеся побеги чайного куста, называющиеся типсами, и молодые нежные листочки, которые собирают летом. Чайный лист и листовые почки подвяливают под открытым небом, после чего скручивают вручную и термически обрабатывают. Наши титестеры отмечают, что этот сорт отличается необычным сочетанием солодовых ноток классического китайского красного чая с цветочно-фруктовыми и медовыми тонами.


Благодаря сильной ферментации настой имеет темный красно-бордовый цвет, насыщенный терпкий аромат и невероятно долгое послевкусие. Красный чай тонизирует, придает сил и оказывает релаксирующее действие.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

Хун Мин Ча, выращиваемый в восточной провинции Китая Фуцзянь, является одним из самых популярных и интересных китайских красных (в Европе такие сорта называют черными) чаев. Для создания Хун Мин Ча – название сорта переводится как «красный чай из провинции Фуцзянь» – используются только нераскрывшиеся побеги чайного куста, называющиеся типсами, и молодые нежные листочки, которые собирают летом. Чайный лист и листовые почки подвяливают под открытым небом, после чего скручивают вручную и термически обрабатывают. Наши титестеры отмечают, что этот сорт отличается необычным сочетанием солодовых ноток классического китайского красного чая с цветочно-фруктовыми и медовыми тонами.


Благодаря сильной ферментации настой имеет темный красно-бордовый цвет, насыщенный терпкий аромат и невероятно долгое послевкусие. Красный чай тонизирует, придает сил и оказывает релаксирующее действие.

Вкус

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Хун Мин Ча?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
3-5 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
2
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
3
Кол-во проливов

Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Хун Мин Ча?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник Пробуждение, 340мл
1 760 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс "Барселона", 600 мл
3 050 Р
Изображение: отличный товар Чайник Тонкий аромат, 240мл
2 460 Р
Изображение: отличный товар Чайник "Восточный", 600мл
3 410 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс "Арабиа", 350 мл
1 720 Р

Подарки с этим товаром

Черный чай

2 905   Р

Черный чай

10 615   Р

Черный чай

11 780   Р

Черный чай

23 743   Р

Черный чай

13 064   Р

  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк 11  унц.
  • Атмосфера 27  унц.
  • Балканский 32  унц.
  • Большой 70 38  унц.
  • Владимирский 38  унц.
  • Европолис 24  унц.
  • Звездная 24  унц.
  • Каскад 10  унц.
  • Континент 24  унц.
  • Лето 9  унц.
  • Лиговский 26  унц.
  • Лондон Молл 6  унц.
  • Международный 33  унц.
  • Меркурий 29  унц.
  • Меркурий КОФЕ 5  унц.
  • Невский 63 48  унц.
  • Норд 20  унц.
  • ОКей Германа 35  унц.
  • ОКей Жукова 9  унц.
  • Парнас 24  унц.
  • Пестеля 33  унц.
  • Прометей 33  унц.
  • Сенная 20  унц.
  • Сити Молл 39  унц.
  • Средний 19 33  унц.
  • Французский бульвар 21  унц.
  • МСК Большая Никитская 8  унц.
  • МСК Каширская Плаза 29  унц.
  • МСК Солянка 47  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Джамира TGFOP
Черный чай
430 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
По результатам Большого слепого теста качества чая этот сорт признан одним из лу...
33 отзыва
Изображение: отличный товар Уда Пусселава
Черный чай
225 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Для этого сорта стандарта Pekoe характерны черносливовые, чуть подвяленные ноты ...
13 отзывов
Изображение: отличный товар English Breakfast
Черный чай
285 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
3 сорта черного чая дополняют друг друга, рождая гармоничный букет: ноты цветов,...
8 отзывов
Изображение: отличный товар Искристый Цейлон
Черный чай
495 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
На редкость большое для цейлонского чая количества типсов придает вкусу богатств...
29 отзывов
Изображение: отличный товар Сэнт Джеймс
Черный чай
345 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Классический черный чай с фруктовыми нотками, названный в честь своего создателя...
10 отзывов
Изображение: отличный товар Цзинь Хоу (Золотая Обезьяна)
Черный чай
645 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Утонченный аромат с высокой крепостью настоя, богатый, полный вкус с хлебными от...
15 отзывов
Изображение: отличный товар Возвращение Легенды
Черный чай
525 Р
Чай-легенда, чай-ностальгия, созданный из лучших образцов индийского чая из ре...
Изображение: отличный товар Богована
Черный чай
1 975 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Этот чай состоит только из нераскрывшихся чайных почек, именно поэтому он такой ...
1 отзыв