Транспорт высокого полета
В 77 выпуске наш рассказ о истории развития летательных аппаратов. Их макеты вы можете увидеть в наших магазинах
- Описание
- Вкус
- География
- Здоровье
- Заваривать и хранить
- Отзывы
Описание
- Описание
- Вкус
- География
- Здоровье
и «Чайное состояние» - Заваривать и хранить
- Отзывы
Описание
Ришехат Wiry SFTGFOP – это классический дарджилинг второго сбора. Тот самый яркий цветочный, легкий и одновременно насыщенный вкус, свойственный дарджилингам, прочитывается в нем сразу же
.
Любопытен внешний вид этого чая. Технология скрутки «wiry», что в переводе с английского означает «проволочный, похожий на проволоку», нашла отражение даже в названии. В результате этого процесса обработки чайные листья приобретают форму ровных и очень тонких иголок. Цвет их варьируется от светло-зеленого до темно-коричневого и перемежается светлым – это дают о себе знать типсы, в достаточном количестве присутствующие в этом чае.
Эти самые изящные иглы замечательно раскрываются при заваривании, они медленно и чуть завораживающе окрашивают воду подходящей температуры в благородный янтарный цвет, наделяют напиток только им присущими органолептическими свойствами, а кроме того (всегда стоит помнить об этом!), прекрасно воздействуют на моральное состояние и физические возможности человека.
Ришехат Wiry SFTGFOP пробуждает рассудок, улучшает память, дарит мыслям ясность, а телу прибавляет физической энергии, свойственной даже не молодым, а только очень юным людям. Обилие же в этом чае полифлавинов, витаминов, танинов и различных аминокислот неплохо сказывается на состоянии сосудов и кровообращении.
Вкус
Вкусовой профиль создан при помощи вкусового чайного круга
Скачать вкусовой круг
География
1200-1400
Высота произрастания
лето
Время сбора
Продольная
Скрутка
сильная
Ферментация
Дарджилинг
Регион Дарджилинг расположен в северо-восточной части Индии. Его название не случайно переводится с тибетского языка как «божественная земля». Здесь, у основания величественных Гималаев, с начала XIX в. выращивается один из самых элитных чайных сортов мира. Свои особые свойства он получил благодаря сочетанию природных условий – после сильных дождей горная почва обеспечивает постоянный равномерный приток воды к корням чайного дерева, а листья обеспечены солнечным светом.
Сейчас долине Дарджилинг простирается настоящая чайная империя: здесь находится 87 плантаций, занимающих почти 20 тысяч гектаров, и производится не меньше 10 миллионов килограмм чая в год.
Местный черный чай заслужил среди остальных славу «чайного шампанского» благодаря своему изысканному вкусу. Он ферментируется не полностью, поэтому похож на улуны. В чашке Даржилинга мы почувствуете томный аромат муската и звонкие цветочные нотки.
Здоровье
и «Чайное состояние»
Бодрость и концентрация внимания
Несмотря на распространенное мнение, что только зеленый чай богат антиоксидантами, в качественном черном чае их тоже много, и имя им полифлавины: они помогают связывать и выводить из организма свободные радикалы. Танины в чае укрепляют сосуды. Кроме того, чай обладает бактерицидным и заживляющим действием, оздоровляя полость рта. За счет теина черный чай стимулирует работу почек и мочевыделительной системы, помогает бороться с отеками. Чем больше типсов содержится в черном чае, тем он полезнее.
Чай оказывает воздействие на ваше здоровье и состояние. Особенности вашего организма и его реакций знаете вы и ваш врач. В случае сомнений по поводу влияния того или иного чая на ваше состояние, проконсультируйтесь с лечащим врачом
Заваривать и хранить
Как правильно заваривать Ришехат Wiry SFTGFOP?
Классическое заваривание
Заваривание проливами
Классическое заваривание
- Классическое заваривание
- Заваривание проливами
3-5 мин
Время заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
3-5 г
Порция на 1 чашку
2
Кол-во завариваний
Рекомендуем
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
3 г
Порция на 1 цикл
3
Кол-во проливов
Проливы — это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.
Как правильно хранить Ришехат Wiry SFTGFOP?
Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
