• 0

Сикким Теми FTGFOP

3 отзыва

Чай из высокогорного региона Сикким, рядом с Дарджилингом. Обладает своим характером, который выражен нотами винограда и большой мягкостью.

Страна/Регион Индия
Вид Черный чай
Вкус Травяной, Фруктовый
Основные ноты Скошенная трава, Виноград
930 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Узнайте наличие в магазинах

Описание

article aside photo

Чайное путешествие

В 59 выпуске чайного листика чаепития в путешествиях, коктейли для чайных гурманов,12 лет «Унции» и рекомендации титестера, нашего чайного сомелье
Подробнее

В Сиккиме чай выращивают высокого качества, но только в очень небольших количествах. Дело в том, что штат Сикким находится в предгорьях Гималаев, «последняя Шангри-Ла», так поэтически отзываются о штате соотечественники. Сикким – небольшой и по-прежнему труднодоступный. Так, из-за чрезвычайно гористого рельефа местности в этом штате до сих пор нет железных дорог и аэропортов. Притом инфраструктура в этом штате довольно приличная. Действительно, индийская Швейцария, горная сказочная страна.


Так вот, чай там выращивать очень сложно, именно в силу местоположения штата, и плантация есть всего одна – Теми. Климат на небольшой территории штата существенно разнится. На относительно равнинной местности он субтропический, на высокогорной – тундровый.


В Сикким Теми FTGFOP очень слышны настоящие мускатные ноты! Не ореховые и не медовые, речь идет об определенном оттенке вкуса – мускатный виноград, сладковатый, терпкий, спелый. Этот чай, очень яркий, энергичный, крепкий и насыщенный, больше подойдет утром, слишком уж он эффективен для дополнительной подзарядки днем!

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

article aside photo

Чайное путешествие

В 59 выпуске чайного листика чаепития в путешествиях, коктейли для чайных гурманов,12 лет «Унции» и рекомендации титестера, нашего чайного сомелье
Подробнее

В Сиккиме чай выращивают высокого качества, но только в очень небольших количествах. Дело в том, что штат Сикким находится в предгорьях Гималаев, «последняя Шангри-Ла», так поэтически отзываются о штате соотечественники. Сикким – небольшой и по-прежнему труднодоступный. Так, из-за чрезвычайно гористого рельефа местности в этом штате до сих пор нет железных дорог и аэропортов. Притом инфраструктура в этом штате довольно приличная. Действительно, индийская Швейцария, горная сказочная страна.


Так вот, чай там выращивать очень сложно, именно в силу местоположения штата, и плантация есть всего одна – Теми. Климат на небольшой территории штата существенно разнится. На относительно равнинной местности он субтропический, на высокогорной – тундровый.


В Сикким Теми FTGFOP очень слышны настоящие мускатные ноты! Не ореховые и не медовые, речь идет об определенном оттенке вкуса – мускатный виноград, сладковатый, терпкий, спелый. Этот чай, очень яркий, энергичный, крепкий и насыщенный, больше подойдет утром, слишком уж он эффективен для дополнительной подзарядки днем!

Вкус

Идеальное сочетание

Изображение: отличный товар Хуаншань Маофен
1 585 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Сикким Теми FTGFOP?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
3-5 г
Кол-во чая
Кол-во завариваний
2
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
90-95 °C
Температура заваривания
Кол-во чая
3 г
Кол-во чая
Кол-во проливов
3
Кол-во проливов

Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Сикким Теми FTGFOP?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник "Вавилон", 500 мл
1 отзыв
2 090 Р
  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Джамира TGFOP
Черный чай
По результатам Большого слепого теста качества чая этот сорт признан одним из лу...
35 отзывов
525 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Чай по подписке
Черный чай
Лучший способ пить чай: каждый месяц новые сорта, которые подбираем по вашим в...
2 690 Р
Изображение: отличный товар Уда Пусселава
Черный чай
Для этого сорта стандарта Pekoe характерны черносливовые, чуть подвяленные ноты ...
14 отзывов
280 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар English Breakfast
Черный чай
3 сорта черного чая дополняют друг друга, рождая гармоничный букет: ноты цветов,...
9 отзывов
345 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Искристый Цейлон
Черный чай
На редкость большое для цейлонского чая количества типсов придает вкусу богатств...
29 отзывов
605 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Сэнт Джеймс
Черный чай
Классический черный чай с фруктовыми нотками, названный в честь своего создателя...
10 отзывов
425 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Цзинь Хоу (Золотая Обезьяна)
Черный чай
Утонченный аромат с высокой крепостью настоя, богатый, полный вкус с хлебными от...
15 отзывов
790 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Изображение: отличный товар Ува Оранж Пеко
Черный чай
Традиционный цейлонский черный чай с нотками подвяленной кураги и солодово-медов...
8 отзывов
330 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г