• 0
  • Страны
  • Подборки
  • Ингредиенты
8 800 555-28-35

Бай Му Дань

9 отзывов

565 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Описание

article aside photo

Пьем белые чаи

В 8 номере белые чаи, интересные факты про чай и Булат Окуджава
Подробнее

Бай Му Дань – популярный белый чай, произрастающий близ города Фудин китайской провинции Фуцзянь. Этот белый чай из нового урожая обладает освежающим травянистым вкусом с легкими оттенками фруктов и кураги. Бай Му Дань дает светлый золотистый настой с легким травянистым ароматом.

Для этого сорта вручную собирают первый, второй, третий листья нового чайного побега. В производство идут уже достаточно развившиеся листья и почки весеннего урожая. Листья чуть подвяливают, скручивают вдоль и высушивают.

Благодаря лишь символической ферментации белый чай по полезным свойствам и содержанию витаминов наиболее близок к живому листу чайного дерева. Поэтому белый чай является мощным антиоксидантом, очищает организм и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

article aside photo

Пьем белые чаи

В 8 номере белые чаи, интересные факты про чай и Булат Окуджава
Подробнее

Бай Му Дань – популярный белый чай, произрастающий близ города Фудин китайской провинции Фуцзянь. Этот белый чай из нового урожая обладает освежающим травянистым вкусом с легкими оттенками фруктов и кураги. Бай Му Дань дает светлый золотистый настой с легким травянистым ароматом.

Для этого сорта вручную собирают первый, второй, третий листья нового чайного побега. В производство идут уже достаточно развившиеся листья и почки весеннего урожая. Листья чуть подвяливают, скручивают вдоль и высушивают.

Благодаря лишь символической ферментации белый чай по полезным свойствам и содержанию витаминов наиболее близок к живому листу чайного дерева. Поэтому белый чай является мощным антиоксидантом, очищает организм и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Вкус

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Бай Му Дань?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
70-80 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
3-5 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
3
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
70-80 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
5
Кол-во проливов
Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Бай Му Дань?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 600 мл

Чайник-пресс Барселона, 600 мл

2 540 Р
Изображение: отличный товар Чайник Восточный, 600мл

Чайник Восточный, 600мл

2 840 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

1 435 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 400 мл

Чайник-пресс Барселона, 400 мл

2 475 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Нью-Йорк, 600 мл

Чайник-пресс Нью-Йорк, 600 мл

3 350 Р

Подарки с этим товаром

«Антистресс»

Чайные сеты

2 080   Р

  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Владимирский 1  шт.
  • Каскад 1  шт.
  • Лиговский 2  шт.
  • Норд 1  шт.
  • Парнас 1  шт.
  • Сенная 1  шт.
  • Сити Молл 1  шт.
  • МСК Большая Никитская 1  шт.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Инь Чжень

Инь Чжень

Белый чай
895 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Редкий типсовый, не ферментированный чай с многогранным цветочным вкусом.
8 отзывов
Изображение: отличный товар Бай Бин Ча МКУ, 2016г, чай

Бай Бин Ча МКУ, 2016г, чай

Белый чай
425 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Лом Бай Бин Ча (1 шт = 280 гр)
Изображение: отличный товар Бай Бин Ча МК, 2016 г, чай

Бай Бин Ча МК, 2016 г, чай

Белый чай
4 675 Р
Бай Бин Ча (1 шт = 280 гр)
Изображение: отличный товар Бай Му Дань Шай Жень Жу, 2015 г МК, чай

Бай Му Дань Шай Жень Жу, 2015 г МК, чай

Белый чай
1 675 Р
Белый чай – один из тех, которые со временем становится лучше на вкус. Свежий бе...
Изображение: отличный товар Гон Мэй Бай Бин, 280 г, 2012 г МК, чай

Гон Мэй Бай Бин, 280 г, 2012 г МК, чай

Белый чай
2 995 Р
Белый чай – один из тех, которые со временем становится лучше на вкус. Свежий бе...
Изображение: отличный товар Бай Бин Ча, 2016 г, упаковка 0,5 кг

Бай Бин Ча, 2016 г, упаковка 0,5 кг

Белый чай
7 496 Р