435 g /

унция

В наличии в 26 магазинах

Купить

Быстрая
покупка

Запись в блокнот
титестера

Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей.

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней.

Пу Эр Мандарин

Пу Эр

4.5/5

Как заваривать?

6-7 мин
90-95 °С
5-6 г/чашка
3 заваривания
7 проливов
рекомендуем: чугунный чайник, глиняный чайник

узнайте больше про правильное заваривание чая

СТРАНА/РЕГИОН

Китай

Вид чая

Пу Эр

Вкус чая

Землистый, Цитрусовый

Состав тегами

Чай пу эр

Товар продается поштучно. Цена может меняться в зависимости от веса.

Пу Эр Мандарин – необычный сорт пуэра вида Шу, изготовленный на родине пуэров в провинции Юннань. Для приготовления этого сорта берут листья летнего урожая с пуэровых деревьев. Листья подвяливают и просушивают, вручную скручивают вдоль и затем искусственно «состаривают», оставляя их преть на несколько дней во влажном затемненном помещении. На этом этапе сырье подвергается интенсивной ферментации, в результате чего чай и получает свой терпкий, землистый вкус.

На финальном этапе Пу Эр Мандарин помещают в искусно выделанную кожуру сочного цитрусового плода и в таком виде высушивают в специальных печах. Происходит естественная ароматизация, и в тяжелый, густой букет пуэра вида Шу вплетаются яркие и свежие ноты мандарина.

Специально для нас изготовители Пу Эра Мандарин селектировали особый сорт мандаринов с более ароматной кожицей. Таким образом, Пу Эр Мандарин нового урожая стал еще более ароматным и сбалансированным на вкус.

Подробнее

География и технология производства
Вкус и дегустация
Воздействие на здоровье
Отзывы

Страна:

Китай

Провинция:

Юннань

Плантация, местность:

Сымао

высота произрастания:

800-1000 м

ферментация:

Постферментированный

время сбора:

Лето

скрутка:

Продольная

Провинция

Юннань – самая юго-западная провинция Китая, и ее чайная история начинается так давно, что считается истоком мировой чайной культуры. Именно здесь было найдено древнейшее чайное дерево на Земле: его возраст составляет больше 2600 лет. Красный чай в Юннань создают не меньше 17 веков. Особенно примечателен целительный юннаньский пуэр, производством которого не один век славилась эта провинция.

Чайные листья здесь выращиваются на плантациях, расположенных на высоте 2000 метров над уровнем моря в широте тропика Рака. Эти уникальные условия вкупе с мастерством чаеводов способствуют созданию неповторимого глубокого вкуса напитка.

Несмотря на многообразие чайных плантаций в Китае, Юннань по сей день выпускает большую часть красных чаев и пуэров в стране, ведь здесь неповторимый вкус напитка создается силой многовековой традиции.

Мнение титестера

Игорь Сверчков, титестер:

Посетив Китай в августе 2015 года, я попробовал удивительный пуэр в мандарине, который потряс меня своим ароматом и вкусом и на который я потребовал заменить наш стандарт, который до этого был представлен в «Унции». Нельзя сказать, что предыдущий стандарт был плохой, но новый настолько прекрасен, что не заменить на него старый я не мог. Сам пуэр остался тем же, но изменилась оболочка — используется сорт мандаринов, цедра которых содержит большее количество ароматических масел.

А Вы уже пробовали этот чай?

Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!

Оценка:

Основные ноты
Отменить все

Комментарий

Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!

Вкус чая

Землистый, Цитрусовый

Состав тегами

Чай пу эр

Нота

Сырая земля, Цедра

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера!

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера.

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Польза для здоровья

Пуэр уменьшает в крови уровень холестерина и сахара. Мягко выводит токсины и очищает печень, показан при отравлениях. Пуэр ускоряет пищеварение, избавляет от запоров и других застойных явлений желудочно-кишечного тракта. Можно пить при язвах и гастритах. Есть мнение, что активное потребление чая пуэр способствует похудению. В пуэре малое количество кофеина, однако, крепко заваренный, он повышает давление.

Чайное настроение и состоятние

Освообждение от уныния и депрессии

Обращаем ваше внимание на то, чай не является лекарственным средством, Если у вас есть медицинские показания, рекомендуем обсудить особенности и количество употребления определенного вида чая с вашим лечащим врачом. Для того, чтобы добиться того или иного терапевтического действия, нужно употреблять качественный чай по 2-3 чашки в день. Но мы рекомендуем употреблять чистые сорта не более 5-6 чашек в день и не позднее, чем за 5 часов до сна

А Вы уже пробовали этот чай?

Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!

Оценка:

Основные ноты
Отменить все

Комментарий

Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!

Мнение титестера

Игорь Сверчков, титестер:

№15778

Шерстобоева Дарья

Читать блокнот

11.04.2018

5/5

Древесные и землистые нотки. Помягче большинства пуэров за счет цитрусового привкуса. Легкое послевкусие.

Ответить

Унция рекомендует

Пу Эр

Пу Эр Шен Бин Ча, 2007 год

515 g

Купить

Пу Эр Шен Бин Ча приготовлен для «Унции» на знаменитой чайной фабрике Юннань...

Пу Эр

Пу Эр Шен Бин Ча, 2016 год

6450 g

Купить

Пу Эр Шен Бин Ча приготовлен для «Унции» на знаменитой чайной фабрике Юннань...

Пу Эр

Пу Эр Ча Гао Шен (Смола Пуэра)

105 g /

шт

Купить

Пу Эр Ча Гао Шен – или знаменитая императорская смола пуэра – уникальный чай, изготовленный ос...

Пу Эр

Пу Эр Шу Сяо Бин Ча, 2016 год

395 g /

унция

Купить

ШУ Пу эр Сяо Бин ча - классический китайский пу эр, изготовленный по технологии Шу в...

Академическая	15 шт
Комендантский проспект	14 шт
ТЦ "Балканский"	27 шт
Большой проспект П.С., 18	14 шт
Большой проспект П.С., 70	33 шт
Достоевская / Маяковская	22 шт
Ленинский проспект	13 шт
ТРК "Европолис"	24 шт
Звездная	22 шт
Каменноостровский	31 шт
Каширская Плаза	25 шт
Площадь Восстания	32 шт
МЕГА	27 шт
ТЦ "Меркурий"	17 шт
Московский 195	14 шт
Маяковская / Площадь Восстания	25 шт
Большая Никитская	14 шт
Проспект Просвещения	20 шт
Парнас	26 шт
Литейный проспект	21 шт
Покровка	26 шт
Сенная / Садовая	15 шт
Электрозаводская	12 шт
ТРК «Сити Молл». Открыт после ремонта!	45 шт
Солянка	48 шт
Васильевский остров	21 шт