Улун Джинсенг, упаковка 0,5 кг
Чай с добавлением порошка из корня женьшеня. Очень полезен для здоровья: повышает сопротивляемость болезням и поднимает тонус.
Состав
- Женьшень
- Чай улун
-
Женьшень
-
Чай улун
Описание
Улун Джинсенг (Ginseng Oolong) – оригинальный, харизматичный сорт улуна, производящийся на юге провинции Фуцзянь. Благодаря благотворному воздействию на организм этот чай называют «эликсиром силы». Улун Джинсенг бодрит, согревает, надолго повышает общий тонус организма и сопротивляемость болезням.
Для этого сорта мастера тщательно подготавливают качественное высокогорное сырье: собирают крупные листья, слегка подвяливают их в специальных крутящихся барабанах, аккуратно сминают листья вручную, регулируя процесс ферментации, и придают плотную сферическую форму. Наконец, перед тем как отправить сырье на сушку, в Улун Джинсенг добавляют второй ингредиент – вытяжку из корня северного китайского женьшеня. Через некоторое время женьшень полностью принимает форму улуна, мягко обволакивая лист со всех сторон. Именно сочетание качественного улуна и специального селективного женьшеня обеспечивает этому сорту необычный вкус и замечательное, бодрящее воздействие.
Многие заранее составляют неверное мнение о вкусовых качествах Улуна Джинсенг, ошибочно полагая, что главенствующие позиции в нем занимает женьшень. Но это не так. Улун остается улуном, и доминирующие позиции в этом сорте принадлежат чайному листу. Чай обладает мягким цветочным вкусом и длительным сладким послевкусием. Женьшень делает его слегка вяжущим, но это только подчеркивает основные ноты, а отнюдь не затмевает их.
Женьшень невероятно полезен для поддержания здоровья и бодрости духа. И мы уверены, что ни в каком другом виде он не может быть так же прекрасен, как в Улуне Джинсенг.
- Описание
- Вкус
- Отзывы
- Заваривать и хранить
Описание
Знакомство с улунами
Улун Джинсенг (Ginseng Oolong) – оригинальный, харизматичный сорт улуна, производящийся на юге провинции Фуцзянь. Благодаря благотворному воздействию на организм этот чай называют «эликсиром силы». Улун Джинсенг бодрит, согревает, надолго повышает общий тонус организма и сопротивляемость болезням.
Для этого сорта мастера тщательно подготавливают качественное высокогорное сырье: собирают крупные листья, слегка подвяливают их в специальных крутящихся барабанах, аккуратно сминают листья вручную, регулируя процесс ферментации, и придают плотную сферическую форму. Наконец, перед тем как отправить сырье на сушку, в Улун Джинсенг добавляют второй ингредиент – вытяжку из корня северного китайского женьшеня. Через некоторое время женьшень полностью принимает форму улуна, мягко обволакивая лист со всех сторон. Именно сочетание качественного улуна и специального селективного женьшеня обеспечивает этому сорту необычный вкус и замечательное, бодрящее воздействие.
Многие заранее составляют неверное мнение о вкусовых качествах Улуна Джинсенг, ошибочно полагая, что главенствующие позиции в нем занимает женьшень. Но это не так. Улун остается улуном, и доминирующие позиции в этом сорте принадлежат чайному листу. Чай обладает мягким цветочным вкусом и длительным сладким послевкусием. Женьшень делает его слегка вяжущим, но это только подчеркивает основные ноты, а отнюдь не затмевает их.
Женьшень невероятно полезен для поддержания здоровья и бодрости духа. И мы уверены, что ни в каком другом виде он не может быть так же прекрасен, как в Улуне Джинсенг.
Вкус
Идеальное сочетание
Отзывы
Заваривать и хранить
Как правильно заваривать Улун Джинсенг?
- Классическое заваривание
- Заваривание проливами
Проливы — это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.