• 0
  • Страны
  • Подборки
  • Ингредиенты
8 800 555-28-35

Молочный Улун

28 отзывов

345 Р/унц.
одна унция содержит 28,35 г
В наличии в 0 магазинах
Доставим сегодня
Нет в наличии в интернет-магазине. Узнайте наличие в магазинах

Описание

article aside photo

Записки сэра Генри

В 60 выпуске чайного листика записки сэра Генри, нашего уважаемого знатока чая, топ 5 чаев, полезных для здоровья и правила хорошего кофе.
Подробнее

Молочный улун – один из самых популярных сортов улуна в мире. Его любят за яркий и легкий сливочный вкус, тонизирующий эффект и полезные для организма свойства: улун способствует выведению холестерина, нормализации обмена веществ и снижению веса.

Качество, вкус и польза готового молочного улуна зависят от двух факторов: сырья, на основе которого он готовится, и происхождения ароматизатора, с помощью которого улуну придается узнаваемый сливочный вкус.

Для «Унции» Улун Молочный изготавливают в одной из самых популярных местностей по производству улунов – уезде Аньси провинции Фуцзянь. На 47 гектарах плантации Лонмен выращивают деревья, крупные листья которых используются для производства улуна. Листья подвяливают под солнечным светом, обрабатывают теплым воздухом в специальных вертящихся цилиндрах и придают им плотную сферическую форму. Для этого чай помещают в полотняные мешки, которые затем на протяжении нескольких часов вручную крутят и бьют о землю. На финальном этапе обработки чай спрыскивают молочной эссенцией.

Происхождение этого экстракта может быть разным. При производстве менее качественных, дешевых сортов улуна этот ароматизатор может быть даже искусственным, то есть не иметь ничего общего с молоком или сливками. Такой ароматизатор чувствуется сразу. Своим химическим запахом он забивает вкус и аромат улуна, чем, кстати, неплохо маскирует некачественное сырье.

Для «Унции» при производстве молочного улуна используется натуральный ароматизатор, полученный из настоящего молока, путем дистилляции. В этом ингредиенте сконцентрирован вкус и аромат оригинального вещества и не содержится искусственно синтезированных компонентов.
Вкус нашего Улуна Молочного нежный и цветочный. Сливочный аромат выгодно оттеняет его, но отнюдь не доминирует и не дает дополнительного привкуса. Чай имеет легкое сладковатое и непродолжительное послевкусие.

  • Описание
  • Вкус
  • Отзывы
  • Заваривать и хранить

Описание

article aside photo

Записки сэра Генри

В 60 выпуске чайного листика записки сэра Генри, нашего уважаемого знатока чая, топ 5 чаев, полезных для здоровья и правила хорошего кофе.
Подробнее

Молочный улун – один из самых популярных сортов улуна в мире. Его любят за яркий и легкий сливочный вкус, тонизирующий эффект и полезные для организма свойства: улун способствует выведению холестерина, нормализации обмена веществ и снижению веса.

Качество, вкус и польза готового молочного улуна зависят от двух факторов: сырья, на основе которого он готовится, и происхождения ароматизатора, с помощью которого улуну придается узнаваемый сливочный вкус.

Для «Унции» Улун Молочный изготавливают в одной из самых популярных местностей по производству улунов – уезде Аньси провинции Фуцзянь. На 47 гектарах плантации Лонмен выращивают деревья, крупные листья которых используются для производства улуна. Листья подвяливают под солнечным светом, обрабатывают теплым воздухом в специальных вертящихся цилиндрах и придают им плотную сферическую форму. Для этого чай помещают в полотняные мешки, которые затем на протяжении нескольких часов вручную крутят и бьют о землю. На финальном этапе обработки чай спрыскивают молочной эссенцией.

Происхождение этого экстракта может быть разным. При производстве менее качественных, дешевых сортов улуна этот ароматизатор может быть даже искусственным, то есть не иметь ничего общего с молоком или сливками. Такой ароматизатор чувствуется сразу. Своим химическим запахом он забивает вкус и аромат улуна, чем, кстати, неплохо маскирует некачественное сырье.

Для «Унции» при производстве молочного улуна используется натуральный ароматизатор, полученный из настоящего молока, путем дистилляции. В этом ингредиенте сконцентрирован вкус и аромат оригинального вещества и не содержится искусственно синтезированных компонентов.
Вкус нашего Улуна Молочного нежный и цветочный. Сливочный аромат выгодно оттеняет его, но отнюдь не доминирует и не дает дополнительного привкуса. Чай имеет легкое сладковатое и непродолжительное послевкусие.

Вкус

Отзывы







Заваривать и хранить

Как правильно заваривать Улун Молочный?

Классическое заваривание
  • Классическое заваривание
  • Заваривание проливами
Время заваривания
3-5 мин
Время заваривания
Температура заваривания
80-90 °C
Температура заваривания
Порция на 1 чашку
3-5 г
Порция на 1 чашку
Кол-во завариваний
3
Кол-во завариваний
Время заваривания
от 10 сек до 1 мин
Время заваривания
Температура заваривания
80-90 °C
Температура заваривания
Порция на 1 цикл
3 г
Порция на 1 цикл
Кол-во проливов
5
Кол-во проливов
Проливы —  это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.

Как правильно хранить Улун Молочный?

Старайтесь хранить чай в герметичной емкости, при небольшой влажности и без воздействия прямого солнечного света. Если не соблюдать условия хранения, чай со временем станет блеклым, неинтересным и несбалансированным. Обратите особое внимание на посторонние запахи. Сухой чайный лист очень быстро пропитывается сторонними ароматами - не хрфаните чая вместе с сильно пахнущими продуктами. Мы продаем чай в крафт-пакетиках. И хотя их внутренний слой состоит из фольги, что позволяет чаю храниться дольше, мы рекомендуем выпивать такой чай в течение 2 недель. Если вы хотите хранить чай дольше, пересыпьте его в емкость или покупайте сразу фунт; (металлизированный пакет с герметичным клапаном).
В чем заваривать?
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 600 мл

Чайник-пресс Барселона, 600 мл

2 540 Р
Изображение: отличный товар Чайник Восточный, 600мл

Чайник Восточный, 600мл

2 840 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

Чайник-пресс Арабиа, 350 мл

1 435 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Барселона, 400 мл

Чайник-пресс Барселона, 400 мл

2 475 Р
Изображение: отличный товар Чайник-пресс Нью-Йорк, 600 мл

Чайник-пресс Нью-Йорк, 600 мл

3 350 Р

Подарки с этим товаром

185. Открытия на каждый день

Фрукты, ягоды и классика

5 710   Р

182. Выбор титестера

Хиты Унции

3 225   Р

132. На любой вкус

Ассорти хитов

1 960   Р

90. Любимые вкусы и новые открытия

Ассорти черных и зеленых

4 835   Р

84. Весенний коктейль

Хиты Унции

3 335   Р

  • Санкт-Петербург
  • Москва
  • Регионы
  • Академ Парк 69  унц.
  • Атмосфера 78  унц.
  • Балканский 39  унц.
  • Большой 18 40  унц.
  • Большой 70 47  унц.
  • Владимирский 39  унц.
  • Европолис 71  унц.
  • Звездная 46  унц.
  • Каменноостровский 2 41  унц.
  • Каскад 49  унц.
  • Континент 48  унц.
  • Лето 42  унц.
  • Лиговский 32  унц.
  • Лондон Молл 2  унц.
  • Меркурий 38  унц.
  • Меркурий КОФЕ 35  унц.
  • Невский 63 33  унц.
  • Норд 68  унц.
  • ОКей Германа 49  унц.
  • ОКей Жукова 12  унц.
  • Парнас 28  унц.
  • Пестеля 19  унц.
  • Сенная 45  унц.
  • Сити Молл 45  унц.
  • Средний 19 61  унц.
  • Французский бульвар 45  унц.
  • МСК Большая Никитская 91  унц.
  • МСК Каширская Плаза 94  унц.
  • МСК Солянка 72  унц.

Унция 
рекомендует

Изображение: отличный товар Да Хун Пао

Да Хун Пао

Улун
895 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Один из самых популярных китайских сортов в мире! В меру пропечен, раскрывается ...
8 отзывов
Изображение: отличный товар Фэн Хуан Дань Цун

Фэн Хуан Дань Цун

Улун
995 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Элитный и редкий улун, обладает ярким насыщенным вкусом с нотами смородины и сух...
7 отзывов
Изображение: отличный товар Те Гуань Инь 600

Те Гуань Инь 600

Улун
745 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Те Гуань Инь, каким он должен быть: с яркими нотами орхидеи и тяжелым полнотел...
8 отзывов
Изображение: отличный товар Улун Молочный Тайвань

Улун Молочный Тайвань

Улун
1 995 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Отличается насыщенностью и яркостью вкуса, поскольку изготовлен из премиального ...
7 отзывов
Изображение: отличный товар Те Гуань Инь 700

Те Гуань Инь 700

Улун
895 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Ту Гуань Инь, максимально приближенный к материнской плантации, где впервые бы...
5 отзывов
Изображение: отличный товар Улун Джинсенг

Улун Джинсенг

Улун
565 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Чай с добавлением порошка из корня женьшеня. Очень полезен для здоровья: повышае...
8 отзывов
Изображение: отличный товар Улун Цзинь-Сюань

Улун Цзинь-Сюань

Улун
1 995 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
Настоящий молочный улун, каким его создала природа: особенности климата и технол...
1 отзыв
Изображение: отличный товар GABA чай , чай

GABA чай , чай

Улун
1 245 Р/унция
?
одна унция содержит 28,35 г
GABA – в российской науке это вещество называется ГАМК или гамма аминомасляная к...
1 отзыв