Те Гуань Инь 600
Те Гуань Инь, каким он должен быть: с яркими нотами орхидеи и тяжелым полнотелым вкусом.
Описание
Те Гуань Инь (кит. 铁观音, tiěguānyīn, досл. «Железная Бодхисаттва Милосердия») – один из самых популярных сортов улуна в Китае и за его пределами. Те Гуань Инь берет свое начало из центральной части провинции Фуцзянь, в уезде Аньси округа Цюаньчжоу. Климат этой местности идеален для выращивания чайных кустов сорта Те Гуань Инь. Здесь не бывает заморозков зимой и жары летом. Круглый год в Аньси – «городе бесконечной весны», как называют его сами китайцы, – стоит влажная и туманная погода.
Для сорта Те Гуань Инь 600 характерны понятные, яркие цветочные ноты. Этот сорт дает душистый настой зелено-золотистого цвета и интенсивный вкус. Терпкий и насыщенный Те Гуань Инь 600 имеет продолжительное сладкое послевкусие. Этот чай прекрасно способствует расслаблению и повышению общего тонуса организма. Мы рекомендуем пить такой чай проливами. У него богатая палитра ароматов, которые сменяют друг друга от заварки к заварке.
- Описание
- Вкус
- Отзывы
- Заваривать и хранить
Описание
Те Гуань Инь (кит. 铁观音, tiěguānyīn, досл. «Железная Бодхисаттва Милосердия») – один из самых популярных сортов улуна в Китае и за его пределами. Те Гуань Инь берет свое начало из центральной части провинции Фуцзянь, в уезде Аньси округа Цюаньчжоу. Климат этой местности идеален для выращивания чайных кустов сорта Те Гуань Инь. Здесь не бывает заморозков зимой и жары летом. Круглый год в Аньси – «городе бесконечной весны», как называют его сами китайцы, – стоит влажная и туманная погода.
Для сорта Те Гуань Инь 600 характерны понятные, яркие цветочные ноты. Этот сорт дает душистый настой зелено-золотистого цвета и интенсивный вкус. Терпкий и насыщенный Те Гуань Инь 600 имеет продолжительное сладкое послевкусие. Этот чай прекрасно способствует расслаблению и повышению общего тонуса организма. Мы рекомендуем пить такой чай проливами. У него богатая палитра ароматов, которые сменяют друг друга от заварки к заварке.
Вкус
Идеальное сочетание
Отзывы
Заваривать и хранить
Как правильно заваривать Те Гуань Инь 600?
- Классическое заваривание
- Заваривание проливами
Проливы — это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.
Как правильно хранить Те Гуань Инь 600?
Унция
рекомендует
