8 800 555-28-35

Адреса магазинов
78
Доставка и оплата
Вы из Москвы?
575 g /
унция
В наличии в 32 магазинах
Доставка и оплата

Стоимость доставки - 300 рублей. Доставка бесплатна при заказе от 2000 рублей. 

Доставка по Санкт-Петербургу и Москве осуществляется в течение 2-3 рабочих дней. 




Как заваривать?

узнайте больше про правильное заваривание чая
СТРАНА/РЕГИОН
Вид чая
Вкус чая
Чай с историей
Состав тегами

Этот чай является одним из самых высококачественных представителей цейлонских сортов. Он выращивается на одноименной плантации Люмбини цейлонского региона Рухуна. Вообще почти все чаи этого региона завариваются очень насыщенно и имеют темный цвет настоя. Это связывают с тем, что в этом регионе почвы в основном красные в силу высокого содержания железа и прочих веществ. Именно это и сказывается на подобных особенностях местных сортов чая.

Но Люмбини – это исключение, он имеет оранжевый цвет настоя. Дело в том, что он содержит большое количество типсов, нераспустившихся чайных почек, что в условиях местного производства обычно не практикуется. Привычным для Шри-Ланки является машинный сбор чайных листьев, в процессе которого, конечно, невозможно отделить молодые побеги и почки от остального сырья. Для того, чтобы отобрать нетронутые нежные листочки, всю чайную массу просеивают специальными ситами ровно 15 раз. Типсы для этого чая выбираются вручную и для производства 1 килограмма такого чая нужно перебрать порядка 10 килограмм чайного сырья.

Именно благодаря типсам этот сорт чая богат альдегидами и алкалоидами. Первые отвечают за терпкий, цветочно-солодовый вкус и тоже цветочный, но воздушный, нежный аромат, а вторые обеспечивают чай тонизирующим эффектом, пробуждающим ум и восстанавливающим тело.
В переводе с санскрита Люмбини значит «любимый». Мы ни на что не намекаем, просто оставим эту информацию здесь.

Подробнее
  • География и технология производства
  • Вкус и дегустация
  • Воздействие на здоровье
  • Отзывы
  • Легенда
Страна:
Цейлон
Провинция:
Рухуна
Плантация, местность:
Люмбини
высота произрастания:
1400 м
ферментация:
Сильная
время сбора:
круглый год
скрутка:
Продольная

Провинция

Рухуна – один из чайных регионов Шри-Ланки, расположенный на самом юге. Именно здесь выращивается неповторимый, любимый всеми цейлонский чай, называемый иногда лучшим в мире за свои удивительные свойства.  Плантации Рухуны поднимаются над уровнем моря на 700 метров и обеспечены всем необходимым, чтобы на них произрастал один из лучших сортов цейлонского чая.
Рухуна
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
Вкус чая
Состав тегами
Нота
Манго, Луговые цветы

Дегустация

Можно пить чай, а можно дегустировать его по правилам титестинга: развивая свой вкус, начиная понимать нюансы и оттенки вкуса, различия между сортами. Это увлекательный процесс, и мы рекомендуем, если вы еще не пробовали, непременно пойти вторым путем. Разбудите в себе титестера! 

При дегустации мы рекомендуем сначала прислушаться к своим ощущениям от вкуса, аромата чая, примерно оценить какого он типа: фруктовый, солодовый, или свежий, травянистый? Затем можно найти соответствующие сегменты на колесе вкусов и дальше исследовать, какие именно ноты могут описать то, что вы почувствовали.

Самое важное в этом процессе — будьте свободны в своих ассоциациях. Они могут быть самыми неожиданными и нет неправильных! Делитесь своими наблюдениями в личном блокноте титестера

ознакомьтесь с колесом вкусов унции

Узнайте, как заваривать и дегустировать чай как титестер!

Польза для здоровья

Несмотря на распространенное мнение, что только зеленый чай богат антиоксидантами, в качественном черном чае их тоже много, и имя им полифлавины: они помогают связывать и выводить из организма свободные радикалы. Танины в чае укрепляют сосуды. Кроме того, чай обладает бактерицидным и заживляющим действием, оздоровляя полость рта. За счет теина черный чай стимулирует работу почек и мочевыделительной системы, помогает бороться с отеками. Чем больше типсов содержится в черном чае, тем он полезнее.

Чайное настроение и состоятние

Спокойствие и концентрация внимания
Обращаем ваше внимание на то, чай не является лекарственным средством, Если у вас есть медицинские показания, рекомендуем обсудить особенности и количество употребления определенного вида чая с вашим лечащим врачом. Для того, чтобы добиться того или иного терапевтического действия, нужно употреблять качественный чай по 2-3 чашки в день. Но мы рекомендуем употреблять чистые сорта не более 5-6 чашек в день и не позднее, чем за 5 часов до сна
А Вы уже пробовали этот чай?
Опишите впечатления в вашем блокноте титестера!
Оценка:
Воспользуйтесь колесом вкусов Унции
в качестве подсказки!
№9610
Вальцева Анна
Читать блокнот
29.02.2016
5/5
Очень хороший черный чай, классика, достойный чай
№13182
Абдурахманова Нина
Читать блокнот
07.12.2016
5/5
Шикарный утренний цейлонский чай с чайной почкой.
№13492
Каплюченко Ольга
Читать блокнот
18.01.2017
5/5
Крепкий настой, как я люблю. Терпкий вкус настоящего цейлонского чая. Вкусно пить с молоком. И это при том, что ценовая категория средняя. Рекомендую.

Легенда

В переводе с санскрита «люмбини» значит «любимый». И этот чай назван так отнюдь не случайно. На юго-западе острова Цейлон (который теперь правильно именовать Шри-Ланка), буквально в нескольких метрах от Индийского океана, есть огромное пресное озеро Коггала, в центре которого расположен храмовый остров с буддийским монастырем. Многие жители Цейлона стараются хотя бы раз в год добраться до внутриозерного острова и посетить монастырь, это считается залогом того, что год сложится удачно. Однажды, ожидая переправы к острову, возле озера встретились прекрасный юноша по имени Аравинда и прекрасная девушка по имени Каришма. С первого взгляда полюбили они друг друга, но родители девушки были против брака – Аравинда для них недостаточно богат, ведь он работал простым сборщиком чая. Юноша, горюя о Каришме, часами сидел на берегу озера и смотрел на воду. Однажды перед возвращением на плантацию, где он работал, юноша испытал невероятную жажду и утолил ее водой из озера, а ночью увидел необычный сон. Ему явился сам Будда и сказал, чтобы Аравинда «поил деревья» озерной водой, и тогда деревья утолят его печаль. Проснувшись, юноша догадался, что это значит. Он отправился прямиком к хозяину чайной плантации, на которой работал, и рассказал, что чайные кусты нужно непременно поливать водой из озера Коггала. Хозяин удивился, но разрешил юноше делать то, что повелел Будда. Чай, который получился после того как Аравинда «напоил деревья», был удивительным. «На вкус он – как сама любовь!» – восклицал хозяин чайной плантации. С тех пор как Аравинда впервые увидел Каришму, прошел целый год. В тот же день, что и год назад, когда он увидел девушку в первый раз, Аравинда решил попытать счастья и вновь отправился на Храмовый остров, в надежде встретить по дороге Каришму. О, чудо! Надежды его оправдались! Он угостил девушку и ее родителей своим удивительным чаем, рассказав им о своем разговоре с Буддой. Когда мать и отец девушки попробовали напиток, их сердца растаяли – к ним вернулась любовь. Они поняли, как мучались друг без друга Каришма и Аравинда, и благословили их брак. А чудесный чай, напоенный водой из озера Коггала, с тех пор называется Люмбини – любимый.
195 g /
унция
Тари Лапсанг Сушонг – интереснейший сорт красного чая, появление которого связано со случайнос...
225 g /
упаковка
В каждой упаковке по 15 пирамидок для одноразовой заварки. В каждой пирамидке от 2 до 2,5 гр...
1095 g /
унция
Как и многие наши индийские чаи, Намринг SFTGFOP получил свое название по имени плантации, на ...
565 g /
унция
Ришехат Wiry SFTGFOP – это классический дарджилинг второго сбора. Тот самый яркий цветочны...