Дянь Хун Мао Фен, упаковка 0,5 кг
Один из самых знаменитых китайских красных чаев - Дянь Хун Мао Фен.
Описание
Дянь Хун Мао Фен. Сложное для неподготовленного уха название, но если разобраться не все так сложно.
Слово «Хун» с названии чая говорит о том что перед нами черный (красный) чай.
«Дянь» – это одно из самоназвании провинции Юннань.
«Мао Фен» – это не главарь Фениксов, а способ сбора, при котором отбираются только нераспустившаяся почка и два прилегающих к ней листочка. Этот чай относительно новый в чайной традиции Китая, он был создан только в 1936 году для этого было много причин. Одна из них - открытие Юньнаньского подвида крупнолистового чайного дерева. Чай из этих листьев получился крепким, с ярким цветом настоя и глубоким ароматом.
Наш вариант Дянь Хуна обладает густым бархатным цветочно-фруктовым, медовым ароматом с нотами чернослива. Насыщенный вкус и долгое сладковатое послевкусие органично дополняют эти ноты.
- Описание
- Вкус
- Отзывы
- Заваривать и хранить
Описание
Дянь Хун Мао Фен. Сложное для неподготовленного уха название, но если разобраться не все так сложно.
Слово «Хун» с названии чая говорит о том что перед нами черный (красный) чай.
«Дянь» – это одно из самоназвании провинции Юннань.
«Мао Фен» – это не главарь Фениксов, а способ сбора, при котором отбираются только нераспустившаяся почка и два прилегающих к ней листочка. Этот чай относительно новый в чайной традиции Китая, он был создан только в 1936 году для этого было много причин. Одна из них - открытие Юньнаньского подвида крупнолистового чайного дерева. Чай из этих листьев получился крепким, с ярким цветом настоя и глубоким ароматом.
Наш вариант Дянь Хуна обладает густым бархатным цветочно-фруктовым, медовым ароматом с нотами чернослива. Насыщенный вкус и долгое сладковатое послевкусие органично дополняют эти ноты.
Вкус
Идеальное сочетание
Отзывы
Заваривать и хранить
Как правильно заваривать Дянь Хун Мао Фен?
- Классическое заваривание
- Заваривание проливами
Проливы — это метод заваривания чая короткими настаиваниями одной заварки от 10 секунд до 1 минуты. При таком способе заваривания вкусо-ароматические вещества выделяются в настой постепенно, и вы можете наблюдать как меняется вкус и аромат напитка от пролива к проливу, открывать для себя новые грани любимого чая. В Китае этот процесс называется «любоваться мелодией чая». Для заваривания проливами лучше использовать гайвань или небольшой, лучше глиняный, заварочный чайник. Узнайте больше про заваривание проливами в библиотеке.
Как правильно хранить Дянь Хун Мао Фен?
Подарки с этим товаром
Унция
рекомендует
